Cần Thơ là một điểm thu hút khách du lịch nhờ phong cảnh sông nước hữu tình. Ngoài ra, đây còn là điểm đến hấp dẫn bởi những món ăn ngon đậm chất miền Tây. Nếu bạn đi du lịch Cần Thơ mà chưa biết ăn gì thì hãy cùng Tiki Blog tham khảo đặc sản Cần Thơ dưới đây nhé!

Những món ăn đặc sản Cần Thơ 

Bánh tét lá cẩm – Bánh đặc sản Cần Thơ

Khi bạn đến Cần Thơ sẽ có dịp được nghe câu chuyện về bến Ninh Kiều ngày xưa. Đây là nơi khởi nguồn của món bánh tét lá cẩm nổi tiếng cả nước. 

Món đặc sản Cần Thơ do dòng họ Huỳnh ở nơi đây làm ra đã nổi tiếng và lưu truyền nhiều thế hệ. Loại bánh kết hợp từ rất nhiều hương vị sẽ cho bạn trải nghiệm thú vị về ẩm thực xứ non nước này. 

Bánh cống

Bánh có nguồn gốc từ người Khmer, được làm với nguyên liệu tương tự như bánh khọt nhưng có phần vỏ bánh dày và nhiều nhân hơn. Vị béo của bột và đậu xanh quyện đều với vị ngọt của tôm cùng vỏ bánh giòn.

Dù được chiên ngập dầu nhưng khi ăn không có cảm giác ngán. Bánh cống có cách ăn tương tự bánh xèo, bạn sẽ cuốn với rau sống và chấm với nước mắm tỏi ớt.

>> Tham khảo: Máy làm bánh Crepe thơm ngon, bảo hành chính hãng và giá tốt

Chuối nếp nướng –  Món ngon Cần Thơ

Nhắc đến món ngon Cần Thơ, đặc biệt là ăn vặt thì chuối nếp nướng chính là món chủ đạo. Món chuối nếp nướng thơm phức nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản. 

Lớp nếp thơm dẻo bao bọc lấy nhân chuối ngọt lịm bên trong, phủ lên trên một lớp nước cốt dừa béo ngậy rất lý tưởng cho những buổi chiều đói bụng.

Lẩu bần phù sa

Trái bần là loại trái quen thuộc đối với người miền tây nên hay được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Món đặc sản Cần Thơ mang tên lẩu bần Phù Sa bởi vì nó rất nổi tiếng tại khu du lịch Phù Sa. 

Khác với vị đậm đà của lẩu mắm, nước lẩu bần có vị thanh thanh rất đặc trưng nên khi ăn lẩu ít ai thấy ngán. Ngoài ra, sự kết hợp của rất nhiều loại rau đồng chỉ có ở vùng đất này sẽ giúp bạn có được trải nghiệm ẩm thực mới mẻ. 

Lẩu vịt nấu chao – Lẩu đặc sản Cần Thơ

Lẩu vịt nấu chao là đặc sản Cần Thơ mang hương vị độc đáo khiến ai cũng nhớ mãi. Cái tên món ăn đã cho thấy nguyên liệu chính chế biến món ăn này rất đơn giản là thịt vịt và chao. Nước lẩu nấu từ chao nên có vị béo và ngọt nước kết hợp với thịt vịt mềm được chế biến cẩn thận giúp món ăn mang hương vị khó cưỡng. 

Có thể với nhiều du khách, chao còn khá xa lạ, nhưng loại đậu phụ lên men này là món ăn đặc trưng của miền tây và đặc biệt nổi tiếng ở Cần Thơ. Kết hợp cùng thịt vịt đồng sẽ mang lại một món ăn bắt cơm. 

>> Tham khảo thêm các loại bánh, kẹo, đồ ăn vặt khác:

• Bánh in truyền thống, bột nếp, đậu xanh Tân Huê Viên chính hãng
• Que cay – Tẩm vị, đủ loại, chất lượng, giá tốt
• Thạch zai zai dài, thạch zai zai Đức Hạnh đủ vị, giá tốt

Cơm cháy kho quẹt

Ở mỗi vùng miền, cơm cháy kho quẹt sẽ được chế biến khác nhau để phù hợp với khẩu vị địa phương. Nhưng nhìn chung vẫn sẽ giữ được đặc trưng giản dị, mộc mạc vốn có. 

Ở Cần Thơ, món ăn này sẽ được thêm các nguyên liệu mới như nước cốt dừa. Từ đó, nó trở thành món đặc sản không thể bỏ qua khi đến thăm mảnh đất này. Chỉ cần đi ngang qua những quán bán cơm cháy, mùi thơm của món ăn sẽ níu kéo bạn lại và thưởng thức ngay.

Bánh xèo Cần Thơ

Bánh xèo cũng là đặc sản tại Cần Thơ không thể bỏ qua. Nguyên liệu chính thường gồm tôm, thịt, giá sống, củ sắn sống, thậm chí một số nơi còn cho thêm thịt vịt để tạo độ ngon và tạo hương vị khác biệt. Bánh xèo thường có màu vàng giòn, ăn kèm với rau tươi và nước mắm ngon.

Cu đất nướng mọi

Cu đất nướng mọi là món ăn dân dã nhưng không kém phần đặc sắc bởi hương vị mới lạ. Đặc sản Cần Thơ này được tẩm ướp gia vị đậm đà và nướng trên than hồng. Cu đất nướng mọi thường ăn kèm với rau sống, thịt nướng khi chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt . Khi thưởng thức cùng những ly rượu trắng nồng nàn sẽ khiến bạn cảm nhận được sự thi vị của miền sông nước

Nem nướng Cái Răng

Món nem nướng tuy đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn lạ kỳ. Ngay cả những thực khách khó tính nhất cũng phải trầm trồ khi thưởng thức bởi hương vị thơm ngon khó nơi nào có được. 

Nem nướng được làm từ thịt lợn tươi xay nhuyễn, nhào trộn, tẩm ướp theo công thức riêng, vo tròn, xiên que rồi nướng trên bếp than hồng. Vị ngọt thơm dậy lên khi chấm với nước tương pha chút tỏi ớt cay cay và đậu phộng rang giã nhỏ tạo nên vị béo bùi vô cùng hấp dẫn.

Ba khía rang me

Ba khía rang me là một trong những đặc sản Cần Thơ nổi tiếng, với hương vị độc đáo khiến thực khách một lần ăn thử sẽ nhớ mãi không quên. Cách chế biến ba khía rang me không quá khó nhưng cần phải thật khéo léo. 

Du khách thưởng thức món này nên ăn cùng một nắm rau răm và đậu phộng rang giã nhỏ sẽ làm món ăn thêm tròn vị.

>> Tham khảo thêm các loại bánh, kẹo, đồ ăn vặt khác: Kẹo cao su, kẹo sing-gum bạc hà, không đường, thơm miệng

Gà um dâu Hạ Châu

Đây là đặc sản Cần Thơ với sự kết hợp độc đáo giữa thịt gà và dâu Hạ Châu – loại trái cây nổi tiếng được trồng ở miền Tây. Gà um dâu Hạ Châu có vị chua chua ngọt ngọt, mùi thơm dịu của dâu Hạ Châu thấm vào từng miếng thịt gà. Thêm vào đó là chút rau mùi để tạo nên một món ăn mới lạ, độc đáo.

Ốc nướng tiêu xanh 

Ốc nướng tiêu xanh ở Cần Thơ có thể nói là một trong những món ăn hàng đầu mang hương vị dân dã miền tây. Ốc thường được ngâm trong nước vo gạo để loại bỏ bùn đất, sau đó luộc sơ qua trước khi nấu. Đây là món ăn bạn nhất định phải thử khi ghé đến Cần Thơ.

Bánh tằm bì 

Bánh tằm bì Cần Thơ đặc biệt không chỉ bởi được làm theo cách truyền thống mà còn hấp dẫn thực khách bởi hương vị khó quên của một vùng sông nước. Những miếng bánh mềm mềm quyện với nước dừa, lớp da giòn, thịt mềm ngọt và mùi thơm dịu của các loại rau tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.

Bánh hỏi heo quay Phong Điền

Nếu có dịp ghé thăm Phong Điền, bạn đừng quên nếm thử món bánh hỏi heo quay do chính tay nhà vườn chế biến. Bánh hỏi ăn kèm với một lớp thịt heo quay cắt sẵn, thêm chút dưa leo và rau thơm thái nhỏ, chấm với nước mắm tỏi ớt cay, mặn, ngọt tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Rượu mận Sáu Tia

Rượu mận Sáu Tia được sản xuất theo quy trình thủ công truyền thống. Rượu mận ngâm càng lâu sẽ càng ngon. Vị rượu mận ngọt dịu, tạo cảm giác cay nhẹ nơi đầu lưỡi và ấm nóng trong khoang bụng.

Bánh tráng Thuận Hưng

Bánh tráng Thuận Hưng bắt nguồn từ một làng nghề làm bánh tráng lâu đời mảnh đất Cần Thơ. Bánh tráng không bị vụn cũng không giòn mà rất mềm và thơm mùi gạo. Bánh tráng Thuận Hưng có thể cuốn với tôm, thịt, rau sống hoặc chả cũng rất ngon.

Lẩu mắm – Đặc sản Ninh Kiều, Cần Thơ

Sở dĩ món lẩu mắm Cần Thơ được lòng du khách trong và ngoài nước bởi nước lẩu đậm đà này có nguyên liệu chính là mắm cá linh. Món đặc sản Cần Thơ này sẽ ngon và hấp dẫn hơn nếu có các loại hải sản khác như cá, tôm, cua, mực, bạch tuộc,… Các loại rau ăn kèm cũng là điểm nhấn khiến món ăn thêm trọn vẹn như rau muống, bông điên điển,..

Bún tôm khô Cần Thơ

Đừng bỏ qua món bún tôm khô nổi tiếng ở Cần Thơ này nhé. Bún có nước dùng được nấu từ tiết vịt và tôm khô xào nên có vị ngon ngọt đặc trưng của miền tây. Một tô bún có cả chả giò, thịt bò, riêu cua, cà chua, rau xanh… ăn cùng một chút mắm ruốc là sẽ có một món ăn tuyệt vời.

Vũ nữ chân dài (khô nhái)

Vũ nữ chân dài hay còn gọi là khô nhái là đặc sản Cần Thơ rất được lòng du khách. Nó là một món ăn không thể thiếu trong những buổi nhậu. Bạn có thể dễ dàng tìm mua món này ở các chợ miền tây hay tại các làng khô nổi tiếng của Cần Thơ.

Cá Linh bông Điên Điển

Nếu bạn du lịch Cần Thơ vào mùa nước nổi thì đừng quên thưởng thức nồi cá linh bông điên điển nhé. Mỗi khi mùa lũ đến, hoa bắt đầu nở, tôm cá cũng ùa về đầy ruộng. Chính những điều tự nhiên ấy đã tạo nên món canh chua cá linh thơm ngon, là món ăn đặc trưng của miền tây vào mùa nước nổi. Ngoài ra còn có gỏi bông điên điển, canh chua cá linh bông điên điển,… cũng rất ngon.

Bánh đúc mặn

Bánh đúc mặn Cần Thơ được làm từ bột bánh dẻo thơm, thêm vào đó là vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị mặn của tôm thịt khiến món ăn này trở thành đặc sản nổi tiếng của Cần Thơ. Bánh đúc không chỉ là món ăn ngon, mà còn là nét đẹp văn hóa của người dân Cần Thơ.

Hủ tiếu khô Cần Thơ 

Đặc sản Cần Thơ quen mà lạ này được du khách yêu thích và chọn làm điểm tâm trong chuyến du lịch miền tây. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là nước sốt vàng óng vô cùng đậm đà hòa cùng với sợi hủ tiếu, chiếm được cảm tình của du khách trong chuyến du lịch Cần Thơ.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là một món ngon hấp dẫn của ẩm thực miền tây. Cá lóc nướng trui thường được ăn kèm với rau sống, bánh tráng,… chấm cùng nước mắm ngon. Đây là một món ăn dân giã được du khách yêu thích nhất khi đi du lịch miền tây.

Trái cây đặc sản Cần Thơ ở chợ nổi Cái Răng

Dạo quanh khu chợ nổi, du khách sẽ thấy nhiều ghe chất đầy các loại trái cây như: Bơ, xoài, ổi, măng cụt,… xuôi ngược trên dòng sông. Mỗi chiếc ghe sẽ bán những loại hàng hóa khác nhau. Chợ nổi Cái Răng không chỉ nổi tiếng là làng ẩm thực trên sông mà còn là chợ đầu mối của các loại trái cây, nông sản trong khu vực.

Cacao Mười Cương – Quán ăn đặc sản Cần Thơ

Ca cao Mười Cương có thể ăn tươi hay làm thành bột, pha với sữa hoặc nước uống đều rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể đến trực tiếp vườn ca cao Mười Cương để trải nghiệm và mua về làm quà.

Khô cá lóc – Quà đặc sản Cần Thơ

Khô cá lóc là món quà lý tưởng vì dễ ăn và bảo quản được lâu. Khô cá lóc có vị hơi mặn, ngọt và thơm từ thịt cá. Món ăn được phơi muối và nắng này chắc chắn sẽ là đặc sản Cần Thơ đáng mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

Bánh dân gian Cồn Sơn

Ghé thăm Cồn Sơn bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những loại bánh dân gian vô cùng đặc sắc. Mỗi mâm bánh mang đến cho khách bao gồm nhiều loại, màu sắc và được trình bày đẹp mắt, từ bánh mít,… đến bánh chuối, bánh bột lọc,… 

Các loại bánh sử dụng thành phần nguyên liệu địa phương và nước cốt dừa thơm. Bạn sẽ cảm nhận được vị vừa ngọt vừa mặn tùy theo từng loại bánh.

Địa chỉ và những món ăn độc đáo khác 

Bánh mì nem nướng

Bánh mì có lẽ không còn xa lạ gì với người Việt Nam, nhưng ở Cần Thơ lại có cách ăn bánh mì kẹp chung với cả nem nướng, cùng một ít rau chua, ngò thơm, nước sốt, làm món bánh mì quen thuộc trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

Bánh tráng cuộn, cơm cháy – bánh tráng cô Hưng

Bánh tráng Cô Hưng chắc hẳn nhiều người khi đến đây đều biết đến. Quán từ lâu đã nổi tiếng với món bánh tráng trộn. Bánh tráng trộn tại đây được làm từ loại bánh tráng ít béo, nhỏ xinh và thơm ngon. Kết hợp thêm các nguyên liệu bao gồm hai quả trứng cút cùng hương vị, đặc biệt có chà bông thơm ngon khiến ai đến đây cũng muốn thử.

Địa chỉ: 16 Nguyễn Cư Trinh, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

Ốc hạt dẻ

Quán Ốc Hạt Dẻ là địa chỉ tụ tập quen thuộc của dân ghiền ốc địa phương cũng như khách du lịch. Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi bên bát ốc bốc khói nghi ngút, hít hà trong tiết trời se lạnh của những ngày thu. 

Mâm thịt ốc mang hương vị thơm nồng đặc trưng tại đây sẽ làm mê mẩn những du khách ghé qua. Giá cả hợp lý và không gian thoải mái cũng là điểm cộng cho món đặc sản Cần Thơ này. 

Địa chỉ: 136 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ

Da heo chiên giòn

Da heo chiên giòn là món ăn vặt ở Cần Thơ được nhiều bạn trẻ yêu thích. Tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng được chế biến cùng với gia vị đậm đà đặc trưng của miền tây khiến cho món ăn này trở nên nổi tiếng hơn với khách du lịch.

Bún bò Cần Thơ

Bún bò có lẽ là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người, vì thế, đến Cần Thơ bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này. Món ăn có sợi bún mềm, móng giò béo ngậy với huyết heo, thịt và chả cùng nước dùng đậm đà. 

Thưởng thức tô bún bò Cần Thơ với lát chanh, ớt và rau sống, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua chua, thơm ngon chưa từng thấy.

Bánh ướt

Bánh ướt là món ăn khá phổ biến và được nhiều người dân Việt Nam ưa chuộng. Tùy vào mỗi vùng miền sẽ có mỗi hương vị khác nhau. Bánh ướt Cần Thơ được dùng chung với nước mắm thiên về vị ngọt nhiều hơn so với những vùng miền khác. Thưởng thức dĩa bánh ướt mềm cùng hành phi và nước mắm chua ngọt sẽ không làm bạn thất vọng.

Pizza hủ tiếu

Pizza hủ tiếu nghe qua có thể lạ lẫm nhưng lại là món ăn được yêu thích tại Cần Thơ. Món ăn này có nguồn gốc từ người Hoa và được kết hợp giữa cách làm mới lạ và những nguyên liệu quen thuộc. 

Thử tưởng tượng cảm giác cắn vào một miếng pizza giòn tan, cộng với vị mặn của nước cốt dừa, rau mùi, đậu phộng rang… sẽ khiến bạn bất ngờ vì hương vị của món ăn này.

Mảnh đất Cần Thơ luôn níu chân du khách với sự thâm tình của con người và sự đặc sắc của nền ẩm thực phong phú. Mong rằng qua bài viết trên bạn đã có thể chuẩn bị những kiến thức về ẩm thực và đặc sản Cần Thơ trong chuyến du lịch của mình. Tiki mong rằng bạn sẽ có một chuyến đi Cần Thơ vui vẻ với nhiều trải nghiệm thú vị.

>> Tham khảo thêm nhiều đặc sản ở những vùng miền khác như:

• 30 Món ăn đặc sản Hà Nội ngon nức tiếng không thể bỏ qua
• TOP 22 đặc sản Đà Lạt làm quà ngon người thân sẽ thích mê
• Đà Nẵng có đặc sản gì? Top 30+ đặc sản Đà Nẵng mua về làm quà