Vitamin B12 là một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển và khỏe mạnh của cơ thể. Chúng ta có thể tự bổ sung loại vitamin này từ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Vậy vitamin B12 có trong trái cây nào? Cách bổ sung ra sao? Hãy cùng Tiki Blog tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây!
>> Xem thêm:
- Bổ sung DHA cho bà bầu có tác dụng gì? TOP 15 viên uống DHA cho bà bầu được khuyên dùng
- Vitamin D: Công dụng, liều dùng, những lưu ý khi bổ sung cho cơ thể
- Vitamin K là gì? Vai trò, tác dụng, liều dùng, thực phẩm giàu vitamin K
Vitamin B12 là gì?
Vitamin B12 còn được biết đến với tên gọi Cobalamin, là một loại vitamin tan trong nước, nhưng dễ bị phân hủy. Với vai trò quan trọng trong cơ thể, nó tham gia vào quá trình tạo hồng cầu, chuyển hóa tế bào, sản xuất ADN và duy trì chức năng thần kinh. Thường thì cơ thể có khả năng tích trữ đủ lượng vitamin B12 trong vài năm. Tuy nhiên, khi cơ thể xuất hiện nhiều dấu hiệu thiếu vitamin B12, đó là dấu hiệu cơ thể đã sử dụng hết lượng vitamin này trong một thời gian dài.
>> Xem thêm: Protein là gì? Bật mí chức năng, vai trò, tầm quan trọng đối với cơ thể
Biểu hiện của việc thiếu vitamin B12?
Khi thiếu hụt vitamin B12 ở mức độ nhẹ, các triệu chứng có thể không rõ ràng và khó nhận biết. Tuy nhiên, khi thiếu hụt trầm trọng hơn và không được bổ sung đầy đủ vitamin B12, cơ thể chúng ta có thể trải qua những biểu hiện đáng chú ý sau:
- Mệt mỏi và cảm giác choáng váng khi thay đổi tư thế do thiếu máu.
- Da và môi nhợt nhạt, thiếu sắc tố và không có sức sống.
- Rối loạn tiêu hóa như táo bón hoặc tiêu chảy. Sự chán ăn hoặc mất cảm giác ngon miệng cũng có thể xảy ra.
- Thị lực giảm, cơ bắp và khớp yếu đi, và khó khăn trong việc di chuyển.
- Tăng cường cảm giác căng thẳng, trầm cảm và khả năng ghi nhớ kém.
Để tránh những tình trạng này, hãy đảm bảo rằng chế độ ăn hàng ngày của bạn cung cấp đủ lượng vitamin B12. Thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa đều là nguồn giàu vitamin B12. Nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu nào của thiếu hụt vitamin B12, hãy tìm tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng và sức khỏe tổng thể của bạn.
>> Xem thêm: Tôm bao nhiêu calo? Ăn tôm có béo không? Cách ăn tôm tốt cho sức khỏe
Vitamin B12 có trong thực phẩm nào?
Vitamin B12 thuộc nhóm vitamin B có khả năng hòa tan trong nước. Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin B12 mà bạn có thể tham khảo:
Gan động vật
Gan và thận của động vật là nguồn chứa nhiều vitamin B12 nhất. 100g gan động vật có chứa khoảng 3,5% vitamin B12, đủ để cung cấp cho cơ thể hàng ngày. Gan động vật cũng giàu các dưỡng chất khác như Cu, Selen, vitamin A, vitamin B6 và B2.
>> Xem thêm: 100g thịt heo bao nhiêu calo? Ăn thịt heo có tốt không, có béo không?
Thịt bò
Thịt bò là một nguồn dinh dưỡng giàu vitamin B12. Khoảng 190g thịt bò có chứa khoảng 4,67% vitamin B12. Ngoài ra, thịt bò còn cung cấp nhiều vitamin B2, B3, B6, kẽm và Selen.
>> Xem thêm: Thiếu canxi nên ăn gì? Thực phẩm giàu canxi bổ sung hiệu quả
Chuối
Vitamin B12 có trong trái cây nào? Câu trả lời sẽ là chuối. Chuối là một trong những loại trái cây giàu nhiều chất dinh dưỡng nhất, bao gồm cả vitamin B12. Quả chuối cũng chứa nhiều vitamin B5, B6, vitamin C, chất xơ, Kali và nước. Chuối là một nguồn năng lượng tự nhiên và có thể được sử dụng như một phương pháp bổ sung năng lượng giữa các bữa ăn hoặc sau khi mệt mỏi hoặc căng thẳng.
>> Xem thêm: Rau Bina là rau gì? Công dụng của rau Bina đối với sức khỏe
Sữa
Sữa là một nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào. Một cốc sữa cung cấp một lượng đáng kể vitamin B12 cho cơ thể. Ngoài ra, sữa cũng giàu canxi và vitamin D, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe xương. Nếu bạn đang hạn chế lượng chất béo và calo trong chế độ ăn, bạn có thể chọn sữa ít béo để đảm bảo cung cấp vitamin B12 mà không tăng thêm lượng chất béo và calo.
>> Xem thêm: Ăn mì cay bao nhiêu calo? Ăn mì cay có béo không? Những lưu ý khi ăn mì cay
Tại sao lại có các mùa, những bông hoa kết thành trái như thế nào và các con vật trải qua những gì trong năm?”
Vitamin 3B B1-B6-B12 USP Hộp 100 viên
Vitamin 3B B1-B6-B12 (hộp 100 viên Nang mềm ) Vinaphar - Dự phòng tình trạng thiếu hụt Vitamin nhóm B
VITAMIN 3B - B1,B6,B12- Hộp 100 viên nén Vinaphar -Hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu hụt vitamin nhóm B
Vitamin 3B - Trivitamin B1-B6-B12 Hộp 100 Viên Nén Đ.Y - Bổ Sung Vitamin Nhóm B Giúp Tăng Cường Sức Đề Kháng
Viên uống Vitamin B tổng hợp DHC Vitamin B Mix
Viên uống Vitamin B tổng hợp DHC Vitamin B Mix Nhật Bản
Vitamin 6B Mediphar
Viên Uống Bổ Sung Vitamin B1,B6,B12 VTM 3B HEALTHWAY Giúp Tăng Cường Sức Khỏe Hộp 100 Viên
Vitamin 9B Plus Đại Uy
Cá hồi
Theo nghiên cứu, trong 85g cá hồi chứa khoảng 3,5 mcg vitamin B12. Cá hồi được biết đến là một siêu thực phẩm dinh dưỡng, được đánh giá cao vì chứa nhiều protein, vitamin B và các chất khoáng có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, cá hồi còn là nguồn phong phú axit béo omega-3. Những axit béo không bão hòa này có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ bằng cách giảm mức cholesterol, huyết áp và tình trạng viêm nhiễm.
Cá hồi có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, hấp. Việc sử dụng cá hồi trong chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại lợi ích dinh dưỡng đáng kể cho cơ thể.
>> Xem thêm: Rau muống bao nhiêu calo? Ăn nhiều rau muống có tốt không?
Trứng gà
Trong 85g trứng gà luộc, chúng ta có thể tìm thấy khoảng 0,6 mcg vitamin B12.
Mặc dù trứng không phải là nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 như thịt và cá, nhưng chúng vẫn là một nguồn dinh dưỡng tốt. Để tăng cường lượng vitamin B12, bạn có thể kết hợp trứng với sữa để tạo ra một món uống giàu dinh dưỡng mới. Sự kết hợp này sẽ cung cấp một phần lượng vitamin B12 và cũng đồng thời cung cấp canxi và các chất dinh dưỡng khác từ sữa, tạo thành một bữa ăn bổ dưỡng và đa dạng.
>> Xem thêm: Phở bao nhiêu calo? Ăn phở có béo không? Bí quyết ăn phở không sợ béo
Ức gà
Trong 85g ức gà, chúng ta có thể tìm thấy khoảng 0,3 mcg vitamin B12. Thịt gà là một thực phẩm phổ biến, có giá cả phải chăng và đem lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài việc cung cấp vitamin B12, ức gà cũng là một nguồn giàu niacin, một loại vitamin B có khả năng giảm cholesterol.
>> Xem thêm: Gợi ý những sản phẩm bánh ăn kiêng cực ngon miệng dành cho người giảm cân
Uống vitamin B12 có tác dụng gì?
Bên cạnh việc bổ sung vitamin B12 thông qua thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày, bạn cũng có thể tăng cường lượng này bằng cách sử dụng dạng uống. Điều này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai và người lớn tuổi, nhóm đối tượng cần đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Viên uống vitamin B12 có thể được mua ở các nhà thuốc tây trên toàn quốc và dễ dàng tìm thấy. Tuy nhiên, không nên lạm dụng việc sử dụng và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bắt đầu. Điều này giúp đảm bảo vitamin B12 được sử dụng một cách hiệu quả nhất.
Về thời điểm uống vitamin B12, các chuyên gia y tế khuyến nghị rằng buổi sáng sau khi thức dậy, khi còn đói, là thời gian tốt nhất. Mỗi ngày chỉ nên dùng một viên, hoặc tuân theo hướng dẫn của bác sĩ. Uống vitamin B12 đều đặn không chỉ giúp phòng tránh bệnh, mà còn duy trì hoạt động chức năng của một số cơ quan quan trọng trong cơ thể. Vì vậy, hãy đảm bảo bổ sung đủ loại vitamin này để duy trì một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
>> Xem thêm: Biotin là gì? Công dụng, liều dùng và cách bổ sung hiệu quả cho cơ thể
Những thông tin hữu ích trong bài viết trên của Tiki đã giúp bạn hiểu thêm về vitamin B12 có trong loại trái cây nào và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe. Hy vọng rằng thông qua những kiến thức trên, bạn sẽ có thêm cách tăng cường vitamin B12 đầy đủ cho cơ thể, duy trì một trạng thái khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Hãy chăm sóc sức khỏe của mình, vì sức khỏe tốt là nền tảng cho một cuộc sống thịnh vượng và hạnh phúc.
>> Xem thêm:
- 1 Quả chuối bao nhiêu calo? Ăn chuối có béo (mập) không?
- Ăn gì để tăng cân? 17 Thực phẩm tăng cân cho người gầy khó hấp thụ
- Ăn xoài có béo không? Cách giảm cân bằng xoài hiệu quả
Nguồn tham khảo:
