Hiện nay, nhiều phụ huynh có xu hướng lựa chọn trường quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh để gửi gắm con trẻ ngay từ những năm mẫu giáo. Hầu hết những ngôi trường này đều được đánh giá cao về chất lượng giảng dạy, cơ sở vật chất đáp ứng đầy đủ những tiêu chuẩn quốc tế. Điều này phần nào sẽ giúp các bé có cơ hội được phát triển kỹ năng một cách toàn diện, trở thành hình mẫu tiệm cận nhất với hình ảnh công dân toàn cầu. Vậy đâu là những ngôi trường quốc tế có chất lượng tốt nhất tại TP Hồ Chí Minh? Tìm hiểu ngay cùng Tiki Blog nhé! 

>> Xem thêm: Tân sinh viên là gì? Tân sinh viên cần chuẩn bị gì khi vào đại học?

Danh sách trường Quốc tế tốt nhất TP.HCM 

Trường Quốc Tế Nam Sài Gòn – Saigon South International School (SSIS)

• Địa chỉ: 78 đường Nguyễn Đức Cảnh, Phường Tân Phong, Quận 7
• Hotline: 028 5413 0901
• Mức học phí tham khảo:
  • Mầm non: Từ 454 triệu – 516 triệu/năm
  • Tiểu học: 629 triệu/năm
  • Trung học: Từ 671 triệu -790 triệu/năm.

Trường Quốc tế Nam Sài Gòn (SSIS – Saigon South International School) là một trong những trường quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh hàng đầu với hơn 1.100 học sinh đến từ 45 quốc gia khác nhau. Trường được thành lập vào năm 1997 với mục tiêu cung cấp một môi trường học tập quốc tế chất lượng cao cho học sinh Việt Nam và nước ngoài.

Một trong những điểm nổi bật của SSIS là chương trình giảng dạy đa dạng và phong phú, từ chương trình Tiểu học đến Trung học phổ thông, bao gồm cả chương trình Đại học quốc tế (IB). Trường cũng cung cấp các lớp học đặc biệt cho học sinh có nhu cầu đặc biệt, bao gồm cả các lớp học ESL (Tiếng Anh như một ngôn ngữ thứ hai) và lớp học cho học sinh có nhu cầu giáo dục đặc biệt.

SSIS có cơ sở vật chất hiện đại, với nhiều phòng học rộng rãi và tiện nghi, phòng thí nghiệm khoa học, thư viện, sân chơi và hồ bơi. Trường cũng có nhiều hoạt động ngoại khóa và câu lạc bộ cho học sinh tham gia, từ âm nhạc đến thể thao và nhiếp ảnh. Ngoài ra, SSIS có đội ngũ giáo viên chất lượng cao, đến từ nhiều quốc gia khác nhau, với kinh nghiệm giảng dạy và nghiên cứu chuyên sâu trong nhiều lĩnh vực. 

>> Mua xe cho trẻ đến trường mùa Back to school:

• Xe điện VinFast chính hãng, chất lượng, đa dạng mẫu mã
• Xe đạp trẻ em Thống Nhất an toàn, chất lượng
• Xe đạp thể thao, địa hình dành cho nam, nữ bền đẹp

Trường Quốc Tế Saigon Pearl (ISSP)

• Địa chỉ: 92 đường Nguyễn Hữu Cảnh, P. 22, Q. Bình Thạnh
• Hotline: +84 (028) 2222 7788
• Mức học phí tham khảo:
  • Tiểu học: Từ 236 triệu – 404 triệu/năm
  • Trung học: 539 triệu/năm.

Nằm tại khu dân cư Saigon Pearl, quận Bình Thạnh, TP. HCM, Trường quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh Saigon Pearl (ISSP) là một trong những lựa chọn hàng đầu của nhiều phụ huynh muốn tìm kiếm một môi trường học quốc tế chất lượng cao cho con em mình từ 18 tháng đến 11 tuổi.

ISSP tự hào là trường ứng viên thuộc hệ thống Tú Tài Quốc Tế IB, đã qua kiểm định kép bởi hai tổ chức giáo dục uy tín thế giới là CIS và NEASC. Điều này đảm bảo rằng ISSP có thể đáp ứng đầy đủ mọi tiêu chuẩn giáo dục quốc tế, là một môi trường tốt giúp học sinh có được sự phát triển về mọi mặt.

Chương trình giảng dạy tại ISSP  là sự kết hợp giữa tiêu chuẩn Tú Tài Quốc Tế bậc Tiểu Học (IB PYP) và tiêu chuẩn Mỹ. Giáo viên và học sinh trao đổi, giao tiếp với nhau 100% bằng tiếng Anh trong suốt buổi học. Điều này giúp học sinh được xây dựng và củng cố những đức tính tốt ngay từ bé, với 10 tố chất tiêu biểu của người học Tú Tài Quốc Tế như dám thử thách, có trách nhiệm trong mọi việc mình làm, ham học hỏi, có tính kỷ luật cao và trái tim biết yêu thương. Ngoài ra, học sinh cũng được giữ gìn ngôn ngữ và văn hoá Việt Nam thông qua các tiết học Tiếng Việt mỗi tuần.

Ở bậc Mầm Non, ISSP áp dụng triết lý Reggio Emilia trong giảng dạy, lấy trẻ em làm trung tâm, giúp trẻ được tiếp xúc với thiên nhiên và việc học sẽ được diễn ra tự nhiên trong lúc chơi. Ngoài ra, trường còn tổ chức các hoạt động ngoại khóa và giáo dục ngoài trời đa dạng phong phú giúp học sinh rèn luyện thể chất và phát triển kỹ năng mềm. 

>> Xem thêm một số sản phẩm Back-to-school cho năm học mới:

• Bàn học cho bé tiểu học, mẫu giáo bằng gỗ, chống gù
• Kệ sách gỗ, treo tường, để bàn, để đứng giá tốt, bền đẹp

Trường Quốc Tế TP. HCM – Học Viện Mỹ (ISHCMC-AA)

• Địa chỉ: 16 đường Võ Trường Toản, P. An Phú, Q.2, TP. Thủ Đức
• Hotline: (84-28) 3898 9098
• Mức học phí tham khảo: 558 triệu – 698 triệu/năm.

ISHCMC-American Academy (ISHCMC-AA) là một trường trung học quốc tế tiêu chuẩn Mỹ tại TP. Hồ Chí Minh, được quản lý bởi tập đoàn giáo dục Cognita. Với đội ngũ giáo viên tận tâm, trình độ chuyên môn cao, ISHCMC-AA cam kết mang lại cho học sinh một môi trường học tập chất lượng và toàn diện nhất. 

Trường áp dụng giáo trình tiêu chuẩn Mỹ và sử dụng 100% tiếng Anh trong giảng dạy, đồng thời cũng có các lớp học Tiếng Việt bổ sung để giúp học sinh ghi nhớ, gìn giữ những giá trị truyền thống văn hóa tốt đẹp của người Việt.

Thêm vào đó, ISHCMC-AA cũng là trường đầu tiên ở Việt Nam đưa vào chương trình giảng dạy các khóa học đại học Syracuse (SUPA) và chương trình Advanced Placement (AP), tạo điều kiện phát triển tốt nhất cho học sinh trên con đường học vấn trong tương lai.

Trường Quốc Tế TP.HCM (ISHCMC)

• Địa chỉ:
  • Tiểu học: 28 đường Võ Trường Toản, P. An Phú, Q.2, TP Thủ Đức
  • Trung học: 1 đường Xuân Thủy, P. Thảo Điền, Q.2, TP Thủ Đức
• Hotline: +84 (28) 3898 9100
• Mức học phí tham khảo: 
  • Mầm non: Từ 255 triệu – 457 triệu/năm
  • Tiểu học: Từ 624 triệu – 684 triệu/năm
  • Trung học: Từ 774 triệu – 923 triệu/năm.

ISHCMC là một trong những ngôi trường quốc tế trực thuộc tập đoàn Cognita, với hệ thống đào tạo xuyên suốt từ mầm non đến trung học phổ thông. Với hơn 50 quốc tịch khác nhau, ISHCMC mang đến một môi trường đa văn hóa, hướng đến mục tiêu xây dựng một môi trường giáo dục quốc tế, thúc đẩy niềm đam mê và sự phát triển toàn diện cho học sinh.

ISHCMC được Hội đồng các trường quốc tế (CIS) và Tổ chức Tú tài Quốc tế (IBO) công nhận là trường quốc tế dạy chương trình Tú Tài Quốc Tế (IB program) đầu tiên tại TP.HCM. Trường giảng dạy cả 3 chương trình IB bao gồm chương trình Tú tài Quốc tế Bậc Tiểu học (IB PYP), chương trình Tú tài Quốc tế Bậc Trung học (IB MYP) và Văn bằng Tú tài Quốc tế (IB DP). Bên cạnh đó, học sinh còn có thể lựa chọn theo học chương trình giáo dục Mỹ, hoặc chương trình quốc tế của đại học Cambridge (Anh). 

Trường Quốc Tế Úc – Australian International School (AIS)

• Địa chỉ: 
  • Thủ Thiêm: 264 đường Mai Chí Thọ, P. An Phú, Q.2, TP Thủ Đức
  • Thảo Điền: 36 đường Thảo Điền, P. Thảo Điền, Q.2, TP Thủ Đức
  • Cơ sở XI: 190 đường Nguyễn Văn Hưởng, P. Thảo Điền, Q.2, TP Thủ Đức.
• Hotline: 1900 6940
• Mức học phí tham khảo:
  • Mầm non: Từ 271 triệu – 280 triệu/năm
  • Tiểu học: Từ 509 triệu – 588 triệu/năm
  • Trung học: Từ 639 triệu – 774 triệu/năm.

AIS là trường quốc tế tại TP.HCM, chào đón học sinh từ mẫu giáo đến trung học phổ thông với cơ sở đầu tiên tại quận 3 và được thành lập vào năm 2006.

Trường AIS được ủy quyền giảng dạy chương trình tú tài quốc tế bậc tiểu học (PYP) và trung học phổ thông (DP) của tổ chức tú tài quốc tế (IB). Ngoài ra, trường còn được ủy quyền tổ chức các kỳ thi của hội đồng khảo thi quốc tế Cambridge và cấp chứng chỉ trung học tổng quát quốc tế (tên tiếng Anh IGCSE) ở lớp 11 và những kỳ thi Checkpoint vào đầu cấp và cuối cấp trung học cơ sở.

>> Tham khảo một số sản phẩm Back-to-school cho năm học mới:

• Máy tính Casio Fx-570vn Plus, Fx-580vn chính hãng, bền
• Từ điển Tiếng Việt dành cho học sinh – Nhỏ gọn, giấy tốt, giá tốt
• Xe máy 50cc cho học sinh, chất lượng tốt, bảo hành chính hãng

Danh sách trường Quốc tế học phí rẻ ở TP.HCM 

Bên cạnh những ngôi trường quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh chất lượng cao, bạn còn có thể tham khảo thêm một số trường có mức học phí vừa phải, không quá cao:

Trường Quốc tế Nam Mỹ (UTS)

• Địa chỉ: 68 đường Đặng Thuỳ Trâm, P. 13, Q. Bình Thạnh
• Hotline: 028 7107 8887
• Mức học phí tham khảo: 
  • Tiểu học: 141 triệu/năm
  • Trung học cơ sở: 183 triệu/năm
  • Trung học phổ thông: 226 triệu/năm.

Trường Quốc tế Nam Mỹ UTS mới được thành lập vào năm 2018 nhưng đã nhận được rất nhiều sự tin tưởng từ phía phụ huynh và học sinh. Trường được đánh giá là một cơ sở giáo dục uy tín, với chương trình đào tạo kết hợp giữa chương trình chuẩn của Bộ Giáo dục và chương trình chuẩn quốc tế, bao gồm cả Chương trình Common Core của Hoa Kỳ hoặc Chương trình Oxford của Anh.

Trường Quốc tế Mỹ (TAS)

• Địa chỉ: 6 Đường Song Hành, P. An Phú, Q.2, TP Thủ Đức
• Hotline: + 84 28 3519 2223
• Mức học phí tham khảo: 
  • Mầm non: 251 triệu – 346 triệu/năm
  • Tiểu học: 404 triệu – 410 triệu/năm
  • Trung học cơ sở: 457 triệu/năm
  • Trung học phổ thông: 507 triệu – 549 triệu/năm.

TAS là một trường quốc tế hàng đầu tại Việt Nam, được tổ chức kiểm định WASC của Mỹ công nhận. Với sự chú trọng đầu tư vào chất lượng giảng dạy, đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm và cơ sở vật chất hiện đại, TAS cam kết cung cấp cho học sinh một môi trường học tập toàn diện. Trường cũng quan tâm đến việc rèn luyện thể lực, tạo không gian vui chơi gần gũi với môi trường xung quanh, giúp học sinh thư giãn sau những giờ học căng thẳng.

>> Tham khảo các mẫu xe đạp điện phù hợp cho trẻ đến trường:

• Xe đạp điện Pega HKBike bán chạy số 1 Việt Nam
• Xe đạp Thống Nhất chất lượng số 1 Việt Nam
• Xe đạp điện mini gấp gọn, giá tốt

Trường Quốc tế Singapore (SIS)

• Địa chỉ: 29 Đường số 3, P. Bình Hưng, huyện Bình Chánh
• Hotline: +84 28 7301 3777
• Mức học phí tham khảo: 304 triệu – 499 triệu/năm.

Trường Quốc tế Singapore tại Nam Sài Gòn được xây dựng theo tiêu chuẩn quốc tế với cơ sở vật chất hiện đại, được công nhận bởi nhiều tổ chức giáo dục quốc tế như SEAB, WASC, PISA… Trường tập trung vào việc kết hợp giáo dục toàn cầu và các giá trị Phương Đông để đào tạo học sinh trở thành công dân vừa có trí tuệ, có trách nhiệm trong trong mọi hành động, mọi lựa chọn và có thể thích nghi dễ dàng với công cuộc hội nhập của đất nước. 

Bên cạnh việc tạo ra môi trường học tập hiệu quả, hiện đại, trường cũng mang đến cho học sinh nhiều cơ hội giao lưu quốc tế, chẳng hạn như chương trình du học, thăm quan kết hợp học tập tại Singapore và Úc, chương trình Học xá xuyên quốc gia và trao đổi học sinh với các trường đối tác tại Singapore. Ngoài ra, trường còn thiết lập quan hệ đối tác với các trường Đại học hàng đầu tại Hoa Kỳ và Vương quốc Anh.

Trường Quốc tế Singapore (SIS)

Trên đây là những thông tin liên quan đến những ngôi trường quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh có chất lượng tốt. Hy vọng những chia sẻ từ Tiki sẽ giúp bạn lựa chọn được một môi trường học tập, rèn luyện và phát triển thật tốt cho các bé. Đồng thời, đừng quên theo dõi Tiki thường xuyên để cập nhật nhanh những tin tức xã hội mới nhất nhé! 

Câu hỏi thường gặp

Tác dụng của việc đọc sách đối với kiến thức và tâm hồn con người không còn là điều cần bàn cãi. Thay vì lướt mạng xã hội, việc đọc sách sẽ giúp chúng ta hiểu biết thêm nhiều kiến thức, trau dồi vốn từ vựng cũng như kỹ năng viết và phản biện. Trong bài viết này, hãy cùng Tiki Blog tìm hiểu kỹ hơn về tầm quan trọng của thói quen đọc sách.

>> Tham khảo:

• Truyện ngắn đình đám, hay, mới nhất 2023
• Sách giáo khoa lớp 6 chân trời sáng tạo, kết nối tri thức, cánh diều
• Đường xưa mây trắng – Sách về đạo Phật của thiền sư Thích Nhất Hạnh

Mở rộng tầm hiểu biết 

Kiến thức là sa mạc rộng lớn, hiểu biết của con người chỉ là vài hạt cát nhỏ bé giữa biển cát mênh mông. Càng đọc sách nhiều, bạn sẽ càng nhận ra những gì mình biết được vẫn còn rất ít. Không ai trên thế giới có thể thống kê được hiện tại có bao nhiêu đầu sách. Điều này cũng tương ứng với việc không ai có thể biết hết mọi điều trên đời. Chính vì vậy, sách là nguồn tri thức vô tận về mọi lĩnh vực trong cuộc sống, giúp ta nâng cao sự hiểu biết của bản thân.

Tùy theo sở thích, công việc, lĩnh vực bạn đang theo đuổi mà bạn có thể chọn đọc thể loại sách phù hợp. Nếu muốn làm chủ, bạn hãy tìm sách kinh doanh. Nếu yêu thích những điều kỳ bí trên thế giới, sách khoa học sẽ là sự lựa chọn dành cho bạn. Nếu muốn biết cách đối nhân xử thế, bạn nên chọn thể loại sách truyền cảm hứng. Thậm chí, những điều nhỏ nhặt như cách cảm ơn, cách xin lỗi cũng được truyền tải thông qua từng trang sách.

Tăng cường vốn từ vựng phong phú 

Lợi ích của việc đọc sách còn là giúp vốn từ phong phú, đa dạng hơn. Thông qua việc đọc, não bộ sẽ ghi nhớ thêm lượng từ mới, đồng thời mở mang nhiều về cấu trúc câu, cách hành văn, cách chơi chữ, cách ẩn dụ… Khi đọc sách nhiều, bạn sẽ ít khi viết sai chính tả. Nếu muốn cải thiện kỹ năng viết lách, một trong những yếu tố quan trọng không thể thiếu là đọc sách hàng ngày.

>> Tham khảo các loại từ điển – “công cụ” học ngoại ngữ cần thiết nhất:

• Từ điển Oxford Advanced Dictionary Anh – Việt, Anh – Anh
• Từ điển Cambridge Anh – Việt, Anh – Anh tra từ chính xác
• Từ điển Hán Việt phồn thể, thông dụng

Cải thiện sự tập trung 

Nếu rèn luyện được việc đọc sách, đặc biệt là đọc trong môi trường không yên tĩnh tức là bạn đã rèn luyện được khả năng tập trung cao độ. Bạn dồn hết tâm trí và giác quan, đôi mắt lướt đều theo từng dòng chữ, miệng lẩm nhẩm đọc theo còn tay lật từng trang giấy. Lúc này, tâm trí của bạn sẽ dõi theo diễn biến nội dung của sách mà không màng đến những thứ xung quanh. Qua việc đọc sách, không chỉ cải thiện sự tập trung mà suy  nghĩ của bạn còn nhanh nhạy hơn.

>> Tham khảo thêm:

• Sách giáo khoa lớp 5 theo chương trình mới
• Máy đọc sách Kindle Paperwhite, Oasis
• Balo đi học nam, nữ cấp 1, cấp 2, cấp 3 đẹp

Trau dồi kỹ năng tư duy, phân tích 

Để hiểu được nội dung trong sách, bạn bắt buộc phải phân tích, tư duy và suy luận. Thói quen này hình thành sẽ giúp não bộ nhanh nhạy hơn để kịp thời xử lý những tình huống đột ngột xảy ra trong cuộc sống. Chính vì vậy, đọc sách sẽ giúp con người biết đúng sai, phải trái, mặt lợi và mặt hại của vấn đề, từ đó đưa ra lựa chọn hợp lý.

>> Mua trọn bộ đầy đủ sách giáo khoa tại Tiki

Tăng cường trí nhớ 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi đọc sách, não bộ phải ghi nhớ nhiều thông tin như tên nhân vật, đặc điểm tính cách, các tình tiết, con số, dữ liệu, hình ảnh,… Theo thời gian, việc này giúp rèn luyện trí não. Nó tạo ra nhiều nếp nhăn mới, đồng thời củng cố thêm nếp nhăn cũ đã hình thành trước đó nên khả năng ghi nhớ sẽ lâu hơn.

Giúp não bộ thư giãn, giải trí 

Thay vì nằm dài và xem tivi, bạn có thể chọn một hình thức giải trí khác thú vị hơn là đọc sách. Nếu không thích thể loại sách trinh thám cần suy luận nhiều hay sách kinh tế khô khan, bạn có thể chọn truyện cười. Bằng lối viết hóm hỉnh, bạn sẽ có thêm tiếng cười. Nghiên cứu năm 2022 của hiệp hội tâm lý Mỹ đã chỉ ra rằng, đọc sách giảm 1/4 người trưởng thành giảm Cortisol – hóc môn gây ra căng thẳng.

>> Xem thêm:

• Truyện Manga Nhật Bản đầy đủ thể loại, hấp dẫn
• Truyện tranh One Piece – Vua hải tặc trọn bộ, thú vị

Trau dồi khả năng viết lách 

Nhờ việc nâng cao vốn từ, bạn cũng sẽ có thể cải thiện kỹ năng viết lách nhờ thói quen đọc sách. Càng đọc nhiều, bạn sẽ càng học hỏi được cách dùng từ, cách đặt câu, cách dùng dấu chấm phẩy của nhiều tác giả khác. Đặc biệt, những tác phẩm văn học Việt Nam sẽ là kho tàng kiến thức giúp văn phong của bạn ngày càng tiến bộ.

>> Sắm ngay vở bài tập toán lớp 5, vở bài tập toán lớp 4, vở bài tập toán lớp 5 tập 2 cho trẻ tiểu học

Cải thiện tâm trạng 

Nhắc đến lợi ích của việc đọc sách chắc chắn không thể bỏ qua việc cải thiện tâm trạng. Nếu cảm thấy căng thẳng, bạn nên chọn những thể loại sách nhẹ nhàng như tiểu thuyết tình cảm, hồi ký… Những cuốn sách này sẽ đưa cho bạn lời khuyên bổ ích để bạn vượt qua áp lực. 

Kéo dài tuổi thọ 

Nghiên cứu được tạp chí Social Science & Medicine công bố vào năm 2016 đã chỉ ra rằng, đọc sách giảm 20% tỷ lệ tử vong. Chỉ với 30 phút đọc sách mỗi ngày, bạn đã giúp nâng cao tuổi thọ của bản thân lên 2 – 3 năm. Đặc biệt, đối với người cao tuổi, lợi ích của việc đọc sách thay vì các hình thức giải trí khác sẽ càng thể hiện rõ ràng hơn.

Xây dựng thói quen lành mạnh 

Nhiều người trẻ ngày nay lựa chọn việc cày game trên laptop vào lúc rảnh rỗi. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể xây dựng thói quen mới lành mạnh hơn bằng việc đọc sách. Bạn sẽ tập trung hơn, tỉnh táo hơn để giải quyết những công việc khác.

>> Xem thêm bàn, ghế giúp đọc sách thoải mái hơn:

• Bàn làm việc văn phòng bằng gỗ, chữ L, có vách ngăn chính hãng, giá tốt
• Ghế làm việc, ghế xoay văn phòng giúp giảm đau lưng khi làm việc

Điều khiển cảm xúc hiệu quả 

Đọc sách giúp ta bình tâm, sống chậm lại, bình tĩnh để đưa ra quyết định đúng đắn trước mọi tình huống. Bạn sẽ học được cách điều tiết cảm xúc, từ đó hạn chế những sai lầm do mất kiểm soát.

Nhận thức và hành vi theo hướng tích cực 

Năm 2013, các nhà khoa học đã công bố trên tạp chí Science rằng, việc đọc tiểu thuyết giúp con người biết đồng cảm, thấu hiểu và nhân ái hơn với cảm xúc của người khác. Từ đó, chúng ta sẽ nhìn nhận mọi thứ với cái nhìn tích cực hơn. 

Cải thiện giấc ngủ 

Lợi ích của việc đọc sách còn nằm ở khả năng cải thiện giấc ngủ. Tạp chí Nature and Science of Sleep đã công bố một nghiên cứu vào năm 2020. Cụ thể, đọc sách trước khi ngủ thay vì lướt website trên laptop hoặc máy tính bảng sẽ tạo ra trạng thái thư giãn, khiến chất lượng ngủ được nâng cao.

Kết nối bạn bè cùng sở thích

Nhiều chuyên gia cho rằng, sách là cầu nối giúp thu hẹp khoảng cách giữa người với người. Đây là phương tiện giúp bạn thấu hiểu bạn bè, đồng thời kết thêm nhiều bạn mới có cùng đam mê đọc sách.

Phát triển kỹ năng giao tiếp

Lợi ích khác của thói quen đọc sách là cải thiện kỹ năng giao tiếp. Khi vốn từ tăng thêm, bạn sẽ nói năng lưu loát, xúc tích, logic và thu hút hơn. Vốn từ phong phú này giúp bạn thu hút người nghe dõi theo câu chuyện của mình.

Trên đây là cách lợi ích của việc đọc sách mà Tiki Blog muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng bài viết này đã truyền cho bạn nhiều cảm hứng để xây dựng thói quen đọc sách. Đừng quên truy cập Tiki để mua sắm vô vàn đầu sách với đa dạng thể loại. Các cuốn sách sẽ được đóng gói kỹ càng và giao đến bạn trong thời gian sớm nhất!

Trung thu thì không thể thiếu những chiếc bánh nướng thơm ngon mang hương vị đặc trưng của Tết trông trăng. Hiện nay có rất nhiều chị em tự làm bánh Trung thu tại nhà, tuy nhiên lại gặp phải tình trạng bánh khô cứng và vỏ bánh bị nứt, vỡ. Nếu bạn đang gặp phải trường hợp này thì hãy tham khảo cách làm vỏ bánh Trung thu mềm mịn cực đơn giản mà Tiki Blog chia sẻ sau đây. 

>> Xem thêm:

• Mâm cỗ Trung thu gồm những gì? Trang trí mâm cỗ đơn giản, đẹp mắt
• 12 Cách làm đèn Trung thu handmade đơn giản, cực xinh cho bé
• Bánh – Bánh trung thu, bánh bông lan ngon mê ly
• Máy Massage cổ, vai, gáy, toàn thân hiệu quả

Nguyên liệu làm vỏ bánh Trung thu

Trước khi tìm hiểu cách làm vỏ bánh Trung thu ngon, mềm mịn thì cần chuẩn bị các nguyên liệu quyết định đến sự thành bại của phần vỏ bánh như: 

• Bột mì quyết định đến chất liệu vỏ bánh mềm ngon: Bột có 8% protein (bột số 8/bột làm bánh ngọt/cake flour) sẽ cho vỏ bánh mềm hơn các loại bột khác. Để bánh ngon, có độ mềm vừa phải thì bạn nên pha bột mì đa dụng với bột bánh ngọt theo tỷ lệ 1:1.
• Nước đường đủ chuẩn giúp vỏ bánh có màu đẹp, mềm dẻo: Nước đường đóng vai trò quan trọng giúp giảm độ khô cứng của vỏ bánh, làm cho chiếc bánh có màu sắc đẹp hơn. Để phần vỏ bánh bị cứng hay nứt, bạn cho miếng dứa (thơm) tươi vào đun cùng với nước đường. Sau khi nước đường nguội thì hãy vớt miếng dứa ra. 
• Nước tro tàu giúp bánh mềm, lên màu đẹp hơn: Khi vỏ bánh Trung thu bị khô, nứt trong quá trình nhào nặn thì bạn có thể cho thêm một ít dầu ăn và nước tro tàu để cho vỏ bánh mềm, dễ tạo hình và nhào nặn hơn.

Để phần vỏ bánh thêm phần thơm ngon, học ngay cách nấu nước đường làm bánh trung thu cực ngon ngay tại nhà.

>>> Xem thêm: Trung thu ngày mấy? Tết Trung thu 2024 vào ngày bao nhiêu dương lịch, âm lịch?

Cách làm vỏ bánh Trung thu cực đơn giản

Dưới đây là 2 cách làm vỏ bánh Trung thu thơm ngon cực đơn giản mà bạn có thể tham khảo:

Cách làm vỏ bánh Trung thu bằng bột mì

Với công thức làm vỏ bánh Trung thu bằng bột mì dẻo mềm, bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột bánh ngọt (số 8): 120gr
• Bột bánh mì: 120gr
• Nước đường bánh nướng: 160gr
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Dầu ăn: 30gr
• Bơ đậu phộng: 10gr
• Bột ngũ vị hương: 5gr.

Cách làm:

• Rây bột mì vào âu, tạo một lỗ nhỏ giữa bột mì, sau đó cho lòng đỏ trứng gà, dầu đậu phộng, nước đường bánh nướng, bơ đậu phộng, bột ngũ vị hương vào lỗ trống này. 
• Sử dụng muỗng khuấy đều lên theo hình vòng tròn để các nguyên liệu được hòa quyện với nhau. Tiếp đến, dùng tay nhào bột thành một khối đồng nhất, mịn dẻo. 
• Nếu bột quá khô và bở, cho thêm nước đường hoặc dầu ăn vào. Ngược lại, nếu bột quá mềm thì cho thêm bột mì để đảm bảo chất lượng bột bánh tốt, không quá lỏng cũng không quá cứng.
• Tiếp theo, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột lại và để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 30 – 45 phút.

Cách làm bánh Trung thu bằng mật ong

Những người ăn kiêng hay mắc bệnh tiểu đường thường e dè trước các loại bánh Trung thu vì lượng đường trong bánh khá lớn. Nếu bạn muốn ăn một chiếc bánh vừa vị ngọt tự nhiên, vừa tốt cho sức khỏe thì hãy tham khảo cách làm bánh Trung thu bằng mật ong sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột mì: 100gr
• Bột cacao: 30gr
• Bột nở: 20gr
• Bột nếp rang: 50gr
• Mật ong nguyên chất: 70gr
• Đậu phộng rang: 50gr
• Hạt hạnh nhân: 50gr
• Hạt điều: 50gr
• Mứt gừng: 50gr
• Mứt vỏ cam: 100gr
• Mứt hạt sen: 50gr
• Nho khô: 100gr
• Dầu ăn: 35ml
• Rượu mai quế lộ: 30ml.

Cách làm:

• Cho các loại mứt đã cắt nhỏ vào bát, trộn thêm bột nếp, mật ong và rượu mai quế lộ. 
• Dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau rồi vo tròn thành các viên nhỏ có trọng lượng khoảng 100gr.
• Cho bột mì, bột nở và bột cacao vào âu rồi dùng muỗng trộn đều. Sau đó, cho mật ong và dầu ăn vào hỗn hợp bột rồi nhào bột đều tay và ủ khoảng 30 phút.
• Sau khoảng thời gian trên, chia bột thành các phần bằng nhau có khối lượng khoảng 55gr.
• Dùng gậy cán dẹt phần bột bánh rồi đặt nhân vào bên trong, khéo léo bọc kín phần nhân rồi cho vào khuôn tạo hình và xếp bánh vào khay để nướng.
• Trước khi nướng bánh, hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C khoảng 15 phút. Sau đó, nướng bánh ở nhiệt độ này trong khoảng 8 phút rồi lấy bánh ra phết một lớp dầu ăn, mật ong và nướng tiếp khoảng 10 phút.

>> Xem thêm các loại bánh thơm ngon khác:

• Bánh trung thu Kinh Đô, Như Lan, Phúc Long chính hãng, chất lượng
• Bánh in truyền thống, bột nếp, đậu xanh Tân Huê Viên chính hãng
• Bánh cốm Hà Nội, Nguyên Ninh, Bảo Minh thơm ngon, thích hợp làm quà tặng

Cách tạo màu vỏ bánh Trung thu

Để tạo màu cho vỏ bánh Trung thu, bạn có thể dùng các nguyên liệu như bột cacao (màu nâu), bột trà xanh (màu xanh lá cây), bột tinh than tre (màu đen), bột củ dền (màu đỏ)… Cách tạo màu bằng các loại bột này khá đơn giản, trộn bột như bình thường rồi cho thêm vài gram bột màu vào và nhào cho đến khi lên được màu như ý. Nếu bạn không có sẵn bột màu tự nhiên thì có thể sử dụng các loại siro để tạo màu cho vỏ bánh. 

Cách nhận biết vỏ bánh Trung thu đạt chuẩn?

Để có những chiếc bánh Trung thu thơm ngon thì lớp vỏ bánh rất quan trọng. Bánh cần phải có lớp vỏ mềm dẻo, độ ẩm vừa phải, không khô và không dày quá. Ngoài ra, bánh còn phải có lớp vỏ màu vàng bóng, mặt bánh có nhiều hoa văn sắc nét, không bị nứt, không nổi bọt khí, thành bánh phải thẳng, không cong vẹo hoặc bị phù lên.

>> Mua các loại bánh kẹo làm cỗ dịp trung thu cho bé: socola, nước ngọt, bánh Danisa, bánh đậu xanh, bánh Oreo.

Một số lưu ý khi nấu vỏ bánh Trung thu

Với cách làm vỏ bánh Trung thu mềm dẻo, không bị khô cứng thì các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Nếu không sử dụng nguyên liệu đúng định lượng sẽ khiến vỏ bánh bị cứng hoặc quá mềm.
• Quá trình đóng bánh phải nhẹ nhàng, đều tay để tránh tình trạng bị mất các nếp bánh hoặc hoa văn không rõ nét.
• Sử dụng nước đường vừa phải, nếu nước đường quá đậm sẽ khiến bánh bị khô cứng, nước đường lạt làm bánh dễ bị nhão và chảy xệ, còn nước đường mới thì bánh sẽ dễ nhão.
• Nên sử dụng bột để một thời gian nhưng còn tốt, vì bột mới sẽ không hút ẩm tốt khiến bánh bị nhão.

Câu hỏi thường gặp

Trên đây là hướng dẫn cách làm vỏ bánh Trung thu ngon bất bại, ăn là mê. Mong rằng với những thông tin mà Tiki chia sẻ, các bạn có thể thực hiện lớp vỏ bánh Trung thu mềm ngon, không bị khô nứt và có màu nâu cánh gián đẹp mắt.

>> Xem thêm:

• Lễ Vu Lan báo hiếu 2023 ngày nào? Nguồn gốc, ý nghĩa Lễ Vu Lan
• Dầu gội Nguyên Xuân phù hợp với tóc khô xơ, hư tổn
• Hoa trang trí đẹp, giống thật, bền

Nước đường là một trong những nguyên liệu quan trọng giúp vỏ bánh Trung thu trở nên mềm mịn, có màu sắc đẹp mắt hơn. Hãy cùng vào bếp với Tiki Blog học cách nấu nước đường làm bánh Trung thu cực chuẩn ngay tại nhà để làm ra những chiếc bánh thơm ngon “bất bại”.

>> Xem thêm:

• Cách làm vỏ bánh Trung thu ngon bất bại, ai ăn cũng mê
• Bánh – Bánh trung thu, bánh bông lan ngon mê ly
• Máy Massage cổ, vai, gáy, toàn thân hiệu quả

Nguyên liệu làm nước đường bánh Trung thu

Nguyên liệu cơ bản dùng để nấu nước đường làm bánh Trung thu gồm chanh, đường và nước. Dưới đây là một số kinh nghiệm mà bạn cần biết trong việc chuẩn bị nguyên liệu để nấu được nước đường làm bánh đạt chuẩn.

• Đường: Bạn có thể sử dụng đường nâu, đường cát trắng hoặc đường vàng đều được. Tuy nhiên, không nên dùng đường thốt nốt hay đường nâu Hàn Quốc bởi mùi vị của loại đường này rất đậm đặc sẽ át đi mùi vị nhân bánh Trung thu.
• Chanh: Nước cốt chanh sẽ giúp đường không bị cô đặc lại thành những hạt li ti bên trong nước đường sau mỗi lần nấu. Đối với chanh, bạn có thể sử dụng chanh xanh hay chanh vàng đều được. Lưu ý, không vắt nước cốt chanh quá sát vỏ sẽ làm nước đường có vị đắng. 

>> Mua bánh trung thu Kinh Đô thượng hạng, chính hãng, đủ loại nhân làm quà tặng người thân, đồng nghiệp

Cách nấu nước đường làm bánh Trung thu đơn giản

Bạn có thể tham khảo cách nấu nước đường làm bánh Trung thu cực đơn giản tại nhà sau:

• Cho vào nồi 1kg đường, nước cốt chanh và 750ml nước, sau đó đun với lửa vừa và khuấy nhẹ cho đường tan hết. Tiếp đến, dùng muỗng vớt bỏ bọt và tép chanh trên mặt nồi để nước đường được trong hơn.
• Sau khi đã vớt sạch bọt và tép chanh, cho vỏ chanh đã vắt vào nồi rồi đun với lửa nhỏ. Lưu ý, không được khuấy đảo. Khi vỏ chanh đã chuyển sang màu vàng thì vớt bỏ và tiếp tục đun ở lửa nhỏ nhất trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.
• Sau khi thấy nước đường dần chuyển sang màu cánh gián thì thử nước đường đã đạt chuẩn hay chưa. Nếu nước đường chưa đạt, còn loãng thì cần nấu tiếp hoặc nước đường đặc thì cho nước vào nồi nấu đến khi đạt chuẩn.
• Khi nước đường nấu đạt thì tắt bếp rồi bắc nồi nước đường xuống và cho vào thau nước lạnh để nguội hoàn toàn. Sau đó, dùng muỗng múc đường cho vào lọ thủy tinh rồi đậy nắp lại. Tuyệt đối không đổ nước đường vào lọ vì các hạt đường bám ở thành nồi sẽ trôi theo nước và gây ra tình trạng lại đường. 

>> Xem thêm:

• Cách Làm Bánh Bông Lan Thơm Ngon, Mềm Mịn, Đơn Giản
• Hoa trang trí đẹp, giống thật, bền

Cách nhận biết hương vị nước đường đã đạt hay chưa 

Tùy vào lượng đường hoặc nhiệt độ của bếp mà thời gian nấu nước đường có thể thay đổi khác nhau. Bạn có thể thử độ đạt của nước đường bằng 3 cách sau đây:

• Cách 1: Lấy một chiếc đĩa phẳng, dùng muỗng múc nước đường rồi để gần sát mặt đĩa cho nhỏ đường xuống. Nếu nước đường lan rộng ra hoặc cô đặc lại và cứng là chưa đạt. Nước đường lan rộng ra xung quanh trong khoảng 1 -2 giây và giữ nguyên dạng tròn là đạt.
• Cách 2: Nhỏ vài giọt nước đường vào chén nước, nếu nước đường hòa tan hoặc gom cứng lại một chỗ thành viên tròn là chưa đạt. Còn nước đường rơi xuống đáy chén và lan ra thành hình quầng tròn là đạt chuẩn.
• Cách 3: Sau khi nấu xong, hãy lấy nồi nước đường đi cân rồi trừ đi trọng lượng của chiếc nồi. Theo tỉ lệ 1kg đường và 750ml nước sẽ cho ra được khoảng 1.2kg nước đường là đạt.

>> Mua bánh trung thu Như Lan, bánh trung thu thập cẩm, bánh trung thu con heo chất lượng, thơm ngon tại Tiki

Một số câu hỏi thường gặp

Hi vọng qua bài viết mà Tiki chia sẻ trên, bạn đã biết được cách nấu nước đường làm bánh Trung thu đúng chuẩn để có thể dễ dàng thực hiện thành công những chiếc bánh Trung thu thơm ngon, mềm dẻo và vô cùng bắt mắt để thưởng thức cùng gia đình.

>> Xem thêm các bài viết liên quan:

• 11 Cách làm đèn Trung Thu đơn giản, cực xinh cho bé
• TOP 15+ quà tặng Trung thu đầy ý nghĩa dành riêng cho người thân yêu
• Lễ Vu Lan báo hiếu 2023 ngày nào? Nguồn gốc, ý nghĩa Lễ Vu Lan
• Trung thu ngày mấy? Tết Trung thu 2024 vào ngày bao nhiêu dương lịch, âm lịch?