Bí đỏ là thực phẩm quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Hãy cùng Tiki Blog tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của bí đỏ đối với sức khỏe trong bài viết dưới đây nhé!

>> Xem thêm: 

• Cây bạch quả là gì? Bạch quả có tác dụng gì đối với sức khỏe?
• La hán quả – Vị thuốc quý cho sức khỏe mà bạn nên biết
• Hoa cúc: Lợi ích chữa bệnh của hoa cúc trong y học

Bí đỏ là gì?

Bí đỏ (bí ngô) là loại quả thuộc họ bầu bí, với thân dây dài 4 – 5mm và mọc thành cụm lan trên phạm vi rộng. Quả bí đỏ thường có hình cầu hoặc trụ, khi chưa chín sẽ có màu xanh nhưng khi chín dần chuyển sang màu vàng cam. Bí đỏ có vỏ ngoài dày, chia thành các múi và bên trong có nhiều hạt.

>> Xem thêm: 1 Quả chuối bao nhiêu calo? Ăn chuối có béo (mập) không?

Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ

Trong thành phần của bí đỏ có chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin và các axit hữu cơ tốt với sức khỏe con người. Không chỉ vậy, bí đỏ còn có hàm lượng calo khá thấp do chứa 94% là nước. Ngoài ra, loại quả này còn rất giàu hoạt chất tryptophan – chất cấu thành nên protein cần thiết cho hoạt động của các tế bào thần kinh. 

Theo các nghiên cứu khoa học chứng minh, trong 254gr bí đỏ nấu chín có chứa các thành phần bao gồm:

• Chất béo: 0.2gr.
• Protein: 2gr.
• Carbohydrate: 12gr.
• Chất xơ: 3gr.
• Các loại vitamin: Vitamin A (245%), vitamin C (19%), vitamin B2 (11%), vitamin E (10%).
• Các loại khoáng chất: Kali (16%), đồng (11%), mangan (11%), sắt (8%).
• Một lượng nhỏ vitamin B, magie, kẽm, folate và phốt pho.

>> Xem thêm: Nhụy hoa nghệ tây (saffron): Công dụng, giá 2023 và cách dùng hiệu quả nhất

Những lợi ích sức khỏe mà bí đỏ mang lại

Từ hàm lượng vi chất dinh dưỡng dồi dào trên, bí đỏ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người. Cụ thể như:

Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể

Bí đỏ cung cấp một lượng lớn beta-carotene – chất mà cơ thể sẽ sử dụng để chuyển hóa thành vitamin A. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vitamin A có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Không chỉ vậy, loại quả này còn chứa lượng vitamin C dồi dào có tác dụng làm tăng sản xuất tế bào bạch cầu, giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả và làm cho vết thương mau lành hơn.

>> Xem thêm: Công dụng của tinh dầu hoa anh thảo đối với sức khỏe, làm đẹp

Giúp da luôn khỏe mạnh

Hoạt chất Beta-carotene trong bí đỏ có khả năng hoạt động giống như kem chống nắng tự nhiên giúp bảo vệ tế bào da chống lại các tia UV có hại. Bên cạnh đó, loại quả này còn chứa vitamin C, E, lutein, zeaxanthin và các chất chống oxy hóa giúp tái tạo collagen, từ đó giữ cho làn da luôn khỏe mạnh và tươi trẻ.

>> Xem thêm: Kỷ tử là gì? Công dụng của kỷ tử đối với sức khỏe và sắc đẹp

Bí đỏ tốt cho sức khỏe của mắt

Thông thường, thị lực của chúng ta sẽ dần suy giảm do thoái hóa điểm vàng – một căn bệnh ảnh hưởng bởi tuổi tác. Tuy nhiên, bạn có thể cải thiện tình trạng này bằng cách ăn uống đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Trong đó, bí đỏ là loại thực phẩm được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Bởi vì, loại quả này rất giàu hàm lượng vitamin A, zeaxanthin và lutein có thể giúp bảo vệ đôi mắt, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do vấn đề tuổi tác và phòng ngừa chứng mất thị lực. Đồng thời, lượng lớn vitamin C và E có trong bí đỏ cũng được xem như chất chống oxy hóa giúp đẩy lùi các gốc tự do gây tổn hại đến tế bào mắt.

>> Xem thêm: Gợi ý 11 thực phẩm tốt cho mắt có thể bổ sung hàng ngày mà bạn nên biết

Tốt cho tim mạch

Bí đỏ là nguồn cung cấp kali, vitamin C và chất xơ dồi dào giúp cân bằng nước và điện giải, đặc biệt là tăng cường sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh, những người có lượng kali cao thường có chỉ số huyết áp thấp và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Ngoài ra, trong loại quả này còn chứa chất chống oxy hóa có khả năng ngăn cholesterol xấu LDL khỏi bị oxy hóa. Khi các hạt cholesterol LDL bị oxy hóa sẽ kết tụ dọc thành mạch máu làm hạn chế sự lưu thông máu, tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim.

>> Xem thêm: TOP 10 loại thực phẩm giàu calo tốt cho sức khỏe

Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa

Nhờ chứa hàm lượng lớn hoạt chất beta-carotene, loại quả này có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Đây là một nhóm các triệu chứng liên quan đến bệnh tim và tiểu đường gồm huyết áp cao, kiểm soát lượng đường trong máu kém và nồng độ triglyceride tăng cao.

>> Xem thêm: Gợi ý 5 thực phẩm chức năng chống lão hoá hiệu quả tức thời giúp da luôn tươi trẻ

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Mặc dù giàu giá trị dinh dưỡng nhưng trong 245gr bí đỏ nấu chín chỉ chứa 49 calo. Do đó, loại quả này được xem là một nguồn cung cấp chất xơ tốt có thể giúp giảm sự thèm ăn. Nếu bạn đang tìm loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân lành mạnh thì đây là sự lựa chọn tuyệt vời.

>> Xem thêm: Trà giảm cân là gì? Gợi ý 4 sản phẩm trà giảm cân phổ biến nhất hiện nay

Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính

Theo nhận định của các chuyên gia, các gốc tự do trong cơ thể đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và tiêu diệt vi khuẩn có hại. Tuy nhiên, nếu các gốc tự do sản sinh quá mức sẽ tạo ra một trạng thái gọi là stress oxy hóa có liên quan đến các bệnh mãn tính gồm bệnh tim và bệnh ung thư.

Trong bí đỏ chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa như beta-cryptoxanthin, beta-carotene và alpha-carotene. Những hoạt chất này có thể vô hiệu hóa các gốc tự do, bảo vệ các tế bào chống lại một số bệnh ung thư. 

>> Xem thêm: Hoa đậu biếc có tác dụng gì? Lợi ích bất ngờ từ thảo dược này

Bí ngô tốt cho tiêu hóa

Chất xơ có trong loại quả này không chỉ làm chậm tốc độ hấp thụ đường vào máu mà còn thúc đẩy nhu động ruột và khiến hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Thực phẩm từ bí đỏ còn giúp giảm nguy cơ đối với ung thư ruột kết.

Đây là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cho cơ thể, không chỉ giúp cân bằng tốt hơn lượng đường trong máu mà còn thúc đẩy nhu động ruột làm cho quá trình tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Từ đó làm giảm nguy cơ chướng bụng, đầy hơi hay táo bón.

>> Xem thêm: Tác dụng của trà xanh đối với sức khỏe, uống trà khô có tốt không?

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Trong hạt bí đỏ rất giàu tryptophan – một loại axit amin có trách nhiệm giúp cơ thể tạo ra serotonin. Đây là hoạt chất dẫn truyền thần kinh làm tăng cảm giác sảng khoái, giúp ngủ ngon và cải thiện tâm trạng.

Những lưu ý quan trọng khi ăn bí đỏ

Để có thể phát huy tối đa công dụng về sức khỏe và phòng tránh những rủi ro không mong muốn, khi sử dụng thì bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

• Không nên ăn quá nhiều vì lượng chất xơ quá cao có thể gây ra tình trạng đầy bụng, rối loạn tiêu hóa. 
• Đối với những người có cơ địa quá mẫn cảm có thể dị ứng với bí đỏ. Khi có các dấu hiệu như buồn nôn, đau bụng, khó thở,… nên đến ngay cơ sở y tế để được bác sĩ thăm khám và xử trí kịp thời. 
• Không nên ăn bí đỏ đã để lâu ngày hoặc quá già, vì khi đó hàm lượng đường sẽ tăng lên dễ lên men, biến chất gây ra các độc tố có hại về sức khỏe. 
• Khi đang bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn bí đỏ vì hàm lượng chất xơ quá cao trong loại quả này có thể gây đầy bụng. 

Gợi ý những món ngon từ bí đỏ

Dưới đây là những món ăn thơm ngon được chế biến dễ dàng mà bạn có thể tham khảo để thêm vào chế ăn uống của mình:

• Bí đỏ xào: Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và thái thành miếng vừa miệng. Sau đó phi vàng tỏi băm nhuyễn rồi cho bí đỏ vào cùng 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa hạt nêm và đảo đều trong 3 – 5 phút. Tiếp đến, cho thêm 300ml nước vào rồi nấu cho đến khi nước cạn hết thì cho tỏi băm vào đảo đều và tắt bếp.
• Bí đỏ nấu tôm: Gọt vỏ bí đỏ, bổ đôi rồi cắt bỏ ruột, sau đó rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Tiếp đến, bóc vỏ tôm, thái nhỏ và ướp với đường và hạt nêm. Bắt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng. Cuối cùng, cho tôm vào xào sơ qua rồi thêm bí đỏ cùng 350ml nước vào nấu trong 3 – 5 phút thì tắt bếp.

Câu hỏi thường gặp:

Bí đỏ rất tốt cho sức khỏe và được chế biến thành nhiều loại đồ ăn khác nhau, tuy nhiên bạn không nên lạm dụng để tránh gây đầy bụng, rối loạn tiêu hóa. Ngoài việc ăn các món ăn thì bạn cũng nên bổ sung thêm các loại thực phẩm khác để có một khẩu phần ăn đa dạng, không bị thiếu hụt dưỡng chất. Hy vọng, bài viết mà Tiki chia sẻ trên đã mang lại cho bạn những thông tin hữu ích về công dụng của quả bí đỏ. 

Việt quất là quả mọng giàu dinh dưỡng, ít calo có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Đây là một trong những siêu thực phẩm thuộc nhóm trái cây và rau củ quả mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống oxy hóa, cải thiện chức năng não, ngăn ngừa bệnh ung thư… Trong bài viết này, hãy để Tiki Blog giúp bạn tìm hiểu thêm về loại quả mọng này và cách bổ sung chúng vào chế độ ăn uống sao cho đạt được hiệu quả tốt nhất.

>> Xem thêm:

• Nhụy hoa nghệ tây (saffron): Công dụng, giá 2023 và cách dùng hiệu quả nhất
• Dinh dưỡng có trong măng cụt. Hướng dẫn cách ăn măng cụt đúng cách
• Công dụng của trái bình bát trong việc chữa bệnh như thế nào?

Quả việt quất là gì?

Việt quất là một loài thực vật có hoa sống lâu năm, cho quả mọng màu xanh ngả tím, được tìm thấy lần đầu tiên tại Bắc Mỹ. Chúng còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như thanh dâu, việt quất xanh hoặc quả blueberry. Hiện loại cây này được trồng nhiều ở khu vực phía Bắc Hoa Kỳ, Chile và Canada, với 2 giống phổ biến là blueberry highbush và lowbush có thể phân biệt dựa trên kích thước.

Nghiên cứu cho thấy, quả mọng này không chỉ ít calo mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cao, do đó được xếp vào danh sách siêu thực phẩm thuộc nhóm trái cây và rau củ. Bạn có thể hấp thụ thành phần dinh dưỡng của quả blueberry bằng cách ăn tươi, ép lấy nước uống, xay sinh tố hoặc làm thành sốt (phết lên bánh mì).

>> Xem thêm: Công dụng của tinh dầu hoa anh thảo đối với sức khỏe, làm đẹp

Ăn quả việt quất có tốt không?

Theo thống kê, cứ 100g quả mọng này sẽ chứa:

• 84% Nước
• 14.5g Carbohydrate
• 10g Đường
• 2.4g Chất xơ
• 0.7g Protein
• 0.3g Chất béo
• 57 Calo.

Cùng hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào gồm:

• 24% Vitamin C
• 36% Vitamin K
• 25% Mangan
• Một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác.

Chính những thành phần trên đây của quả thanh dâu đã mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như làm giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI), hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, điều trị huyết áp cũng như cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể. Trong lịch sử, người Mỹ bản địa thường sử dụng loại quả này để chữa trị các bệnh về bàng quang và thận. Còn những người định cư sớm đến từ Anh thì dùng chúng để điều trị chứng chán ăn, đau dạ dày, rối loạn máu và bệnh còi xương.

>> Xem thêm: 1 Quả chuối bao nhiêu calo? Ăn chuối có béo (mập) không?

Những lợi ích đối với sức khỏe của quả việt quất

Nghiên cứu cho thấy, quả việt quất với hàm lượng dinh dưỡng cao, ít calo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi trội của loại quả này. 

Giàu chất chống oxy hóa

Thành phần của quả blueberry có khả năng chống oxy hóa cao nhất trong danh sách thực phẩm gồm trái cây và rau củ quả. Hầu hết các hợp chất chống oxy hóa chính trong loại quả này thuộc về họ polyphenol (flavonoid), cụ thể hơn là anthocyanin. Do đó việc bổ sung loại quả mọng này vào chế độ ăn uống giúp thúc đẩy mức độ chống oxy hóa trong cơ thể, hỗ trợ kháng viêm hiệu quả.

Ngăn ngừa lão hóa và ung thư

Hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào của quả blueberry giúp bảo vệ cơ thể trước các gốc tự do (hay phân tử không ổn định) có khả năng làm tổn thương tế bào. Từ đó ngăn ngừa tình trạng lão hóa, sự xuất hiện của bệnh mạn tính và đặc biệt là ung thư.

>> Xem thêm: La hán quả – Vị thuốc quý cho sức khỏe mà bạn nên biết

Quả việt quất giúp bảo vệ tổn thương cholesterol trong máu

Tổn thương oxy hóa diễn ra thường xuyên và không giới hạn dù là ở các tế bào hay DNA trong cơ thể. Do đó chúng có thể gây tổn thương cholesterol xấu, còn được gọi là LDL. Tình trạng oxy hóa LDL là một trong những nguyên nhân dẫn tới các bệnh về tim mạch.

Khi bổ sung thanh dâu vào chế độ ăn uống, thành phần giàu chất chống oxy hóa của quả mọng này sẽ giúp hạn chế tình trạng tổn thương cholesterol xấu. Thống kê ghi nhận từ những người bị béo phì cho thấy việc ăn 50gr quả thanh dâu mỗi ngày sẽ làm giảm quá trình oxy hóa LDL xuống 27% chỉ trong 8 tuần.

Giúp phòng ngừa bệnh tim

Loại quả mọng này tuy có thể giúp điều hòa huyết áp và giảm oxy hóa LDL nhưng không có khả năng chữa bệnh tim, mà là ngăn ngừa tối đa các vấn đề về tim mạch. Một nghiên cứu có quy mô trên 93.600 người cho thấy, những người hấp thụ lượng lớn anthocyanin trong cơ thể (chất chống oxy hóa chính của thanh dâu) được ghi nhận là có nguy cơ đau tim thấp hơn 32% so với những người khác.

>> Xem thêm: Dưa lê bao nhiêu calo? Cách ăn dưa lê giảm cân đúng cách

Duy trì chức năng của não và cải thiện trí nhớ 

Quá trình lão hóa chức năng não có thể bị đẩy nhanh bởi tình trạng stress oxy hóa. Do đó, thành phần của blueberry có thể giúp hạn chế quá trình này. Trong một nghiên cứu được thực hiện trên 9 người lớn tuổi bị suy giảm nhận thức nhẹ, sau 12 tuần uống nước ép blueberry liên tục mỗi ngày, một số chức năng của não bị ảnh hưởng bởi quá trình lão hóa đã cho thấy dấu hiệu phục hồi tích cực.

Phòng chống bệnh tiểu đường

148gr blueberry chỉ chứa 15gr đường, tương đương với hàm lượng có trong một quả táo nhỏ hoặc một quả cam lớn. Điều này cho thấy, lượng đường được cung cấp bởi quả mọng này là khá vừa phải. Khi kết hợp với chất oxy hóa anthocyanin từ thành phần còn làm tăng độ nhạy insulin, giúp kiểm soát hàm lượng đường trong máu và phòng ngừa bệnh tiểu đường.

>> Xem thêm: Ăn xoài có béo không? Cách giảm cân bằng xoài hiệu quả

Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu

Mặc dù blueberry không thể chữa khỏi bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu, nhưng chúng có thể hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh tái phát. Đó là bởi trong những quả mọng này chứa hàm lượng cao proanthocyanidins (PACs) – chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa vi khuẩn bám vào thành đường tiết niệu, giảm thiểu nguy cơ bị nhiễm trùng.

Việt quất giúp giảm tổn thương cơ bắp

Khi thêm thanh dâu vào khẩu phần hằng ngày, dưỡng chất dồi dào chứa trong quả mọng này sẽ hỗ trợ sửa chữa các mô cơ nhanh chóng, làm giảm tổn thương mà cơ bắp phải chịu đồng thời tăng cường khả năng phát triển cơ.

>> Xem thêm: Ăn dưa hấu có nóng không? Những lưu ý khi ăn dưa hấu vào mùa hè

Những lưu ý quan trọng khi ăn việt quất

Tuy quả blueberry có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng không phải ai cũng nên bổ sung siêu thực phẩm này vào chế độ ăn uống. Sau đây là những vấn đề cần lưu ý để phát huy tối đa công dụng của loại quả mọng đến từ Bắc Mỹ.

• Đối tượng không nên ăn: Người có tiền sử dị ứng với đào, dâu tây… nên tránh ăn nhiều blueberry ngay từ lần đầu tiên, thay vào đó hãy thử một ít trước để quan sát phản ứng của cơ thể. Một số triệu chứng phổ biến khi cơ thể k hấp thụ đc loại quả này là ngứa, phát ban, mẩn đỏ…
• Lượng blueberry tốt cho sức khỏe: Nếu có ý định thêm loại quả này vào khẩu phần hằng ngày, hãy đảm bảo mỗi lần chỉ ăn khoảng 70g, tương ứng từ 10 – 15 trái. Vì khi dung nạp nhiều hơn có thể gây đau bụng, tiêu chảy.
• Cách dùng: Bạn nên ăn blueberry sau bữa chính khoảng 30 phút.
• Cách bảo quản: Dùng ngay sau khi rửa sạch với nước. Nếu chưa có ý định ăn ngay thì không ngâm rửa. Loại quả này nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ đông, ở nơi thoáng khí. Tránh đựng trong hộp hay túi bóng vì có thể làm chúng bị chín nhũn hoặc hấp hơi.

>> Xem thêm: Thanh long đỏ bao nhiêu calo? Ăn thanh long đỏ có béo không?

Gợi ý những món ăn ngon từ quả việt quất

Quả việt quất không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể dùng để chế biến nhiều món ngon. Bên dưới là các món mà bạn có thể thử qua nếu có sẵn loại quả này trong tủ lạnh hoặc muốn bổ sung vào chế độ ăn uống mà chưa biết chế biến như thế nào.

Sinh tố việt quất

Nguyên liệu cần chuẩn bị để xay sinh tố:

• 120g việt quất xanh
• 40ml sữa tươi không đường
• 10ml sữa đặc
• Đá viên

Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch quả mọng với nước muối loãng và để ráo.
• Bước 2: Trộn đều loại quả này với sữa đặc, sữa tươi và đá viên.
• Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp vừa trộn và thưởng thức ngay ly sinh tố mát lạnh.

>> Xem thêm: Nước ép táo bao nhiêu calo? Uống nước ép táo có giảm cân không?

Nước ép việt quất

Nguyên liệu cần có để ép nước uống:

• 120g quả việt quất
• Từ 50 – 70ml nước lọc
• Nước cốt chanh, đường trắng, lá bạc hà
• Đá viên.

Cách làm:

• Bước 1: Ngâm quả mọng và lá bạc hà trong nước muối pha loãng rồi để ráo.
• Bước 2: Bỏ hỗn hợp gồm loại quả này, nước cốt chanh, lá bạc hà và đường vào máy xay nhuyễn. Lọc phần bã và lấy nước.
• Bước 3: Cho đá viên vào phần nước vừa ép được và thưởng thức ngay.

>> Xem thêm: Mít bao nhiêu calo? Giảm cân ăn mít được không, ai không nên ăn mít?

Trên đây là công dụng của việt quất xanh cũng như cách bổ sung loại quả mọng này vào khẩu phần hằng ngày để hỗ trợ tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, ung thư… Hy vọng bài viết sẽ giúp ích được nhiều cho bạn trong quá trình xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây, rau củ quả. Để đọc thêm nhiều bài viết cùng chủ đề, đừng quên theo dõi và truy cập website Tiki – trang thông tin uy tín hàng đầu bạn nhé.

>> Xem thêm:

• Gợi ý 11 thực phẩm tốt cho mắt có thể bổ sung hàng ngày mà bạn nên biết
• TOP 10 loại thực phẩm giàu calo tốt cho sức khỏe
• Gợi ý 5 thực phẩm chức năng chống lão hoá hiệu quả tức thời giúp da luôn tươi trẻ

Bắp cải là loại rau có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống loét dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa,… Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng uống nước ép cải bắp mỗi ngày có thể giúp vết loét ở ruột lành nhanh hơn so với liệu pháp chống loét tiêu chuẩn. Trong bài viết này, Tiki Blog sẽ cung cấp các thông tin về thành phần dinh dưỡng và công dụng cũng như các món ăn được chế biến từ loại rau xanh này nhé! 

>> Xem thêm: 

• Rau Bina là rau gì? Công dụng của rau Bina đối với sức khỏe
• Uống nước rau mùi có tác dụng gì? Tìm hiểu lợi ích của rau mùi
• Rau diếp cá có tác dụng gì? Có nên ăn loại rau này mỗi ngày?

Bắp cải là gì?

Bắp cải là một loại rau thuộc họ Cải, có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Loại rau này có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau nhưng thường có dạng tròn với các lá chồng lên nhau. Nó là cây thân thảo với tuổi thọ hai năm và thuộc nhóm thực vật có hoa và có hai lá mầm. Đặc điểm nổi bật của cải bắp là các lá của nó xếp chặt lên nhau tạo thành một bó hình cầu hay hình bầu dục. 

>> Xem thêm: Rau muống bao nhiêu calo? Ăn nhiều rau muống có tốt không?

Thành phần dinh dưỡng có trong bắp cải

Bảng sau đây liệt kê các thành phần dinh dưỡng chính có trong cải bắp: 

Thành phần dinh dưỡng	Hàm lượng
Carbohydrate	5,16g
Protein	1,14g
Chất béo	0,09g
Chất xơ	2,5mg
Năng lượng	22kcal
Axit folic	38mcg
Vitamin B3	0,234mg
Vitamin A	98IU
Vitamin C	32,6mg
Vitamin K	69mcg
Natri	16mg
Kali	151mg
Canxi	36mg
Sắt	0,42mg
Magie	11mg
Phốt pho	23mg
Kẽm	0,16mg

Công dụng của bắp cải đối với sức khỏe

Sau đây là các lợi ích mà loại rau xanh này mang lại cho cơ thể chúng ta:

Phòng ngừa ung thư

Bắp cải lá chứa sulforaphane – một hợp chất chứa lưu huỳnh có vị đắng với tác dụng chống ung thư. Ở cấp độ phân tử, sulforaphane có thể làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của nhiều loại ung thư khác nhau như khối u ác tính, tuyến tiền liệt, thực quản và tuyến tụy. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng, sulforaphane có thể ức chế enzym histone deacetylase (HDAC) có hại – yếu tố gây ra sự tiến triển của tế bào ung thư. Do đó, thực phẩm chứa sulforaphane có thể là một phần của phương pháp điều trị ung thư.

Một nghiên cứu khác do Đại học Missouri thực hiện đã nghiên cứu về apigenin – một hóa chất có trong cải bắp, mùi tây và cần tây. Loại chất này đã được chứng minh là có thể làm giảm kích thước khối u khi cấy các tế bào ung thư vú vào chuột. Các nhà nghiên cứu cho rằng apigenin có thể là một phương pháp điều trị ung thư an toàn trong tương lai.

Ngoài ra, bắp cải đỏ có chứa anthocyanin – một chất chống oxy hóa mạnh làm cho các loại rau quả màu đỏ và tím có màu sắc đẹp mắt. Trong phòng thí nghiệm, anthocyanin đã được chứng minh có khả năng ngăn chặn sự tăng sinh, tiêu diệt và ngăn ngừa hình thành các tế bào ung thư. Tuy nhiên, các chuyên gia vẫn đang nghiên cứu xem liệu những điều này có thể áp dụng cho phòng ngừa hoặc điều trị ung thư ở người hay không.

>> Xem thêm: Rau om – Loại rau gia vị với những tác dụng bất ngờ cho sức khỏe

Chống loét dạ dày – tá tràng, viêm dạ dày, viêm đại tràng

Loại rau xanh này có chứa vitamin U – chất có tác dụng chống viêm loét dạ dày và ruột. Vitamin U là một muối của Methyl Methionin Sunfonium được tìm thấy trong lá cải bắp tươi. Lượng vitamin U trong loại rau này còn phụ thuộc vào cách trồng, thu hái và bảo quản. Loại vitamin này không chịu được nhiệt, dễ bị oxy hóa và tan trong nước. Do đó, để sử dụng cải bắp làm thuốc cho bệnh viêm loét dạ dày thì bạn nên ép nước và uống ngay để đảm bảo hiệu quả.

>> Xem thêm: TOP 10 loại thực phẩm giàu calo tốt cho sức khỏe

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Chất anthocyanins trong bắp cải đỏ có tác dụng chống ung thư và chống viêm giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng ăn các thực phẩm giàu flavonoid có thể giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và chỉ cần ăn một lượng nhỏ thực phẩm này cũng có lợi cho sức khỏe. Loại rau này cũng chứa nhiều polyphenol – một chất có thể ngăn ngừa sự đông máu và hạ huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

>> Xem thêm: Gợi ý 5 thực phẩm chức năng chống lão hoá hiệu quả tức thời giúp da luôn tươi trẻ

Cải thiện hệ miễn dịch

Mỗi 100g cải bắp có thể cung cấp 35mg vitamin C. Vitamin C có khả năng chống oxy hóa và chống lão hóa tế bào giúp giảm mệt mỏi và căng thẳng. Các nghiên cứu đã cho thấy ăn nhiều rau họ cải có thể giúp cải thiện hệ miễn dịch. Loại rau này cũng chứa vitamin B9 – một chất dinh dưỡng giúp hình thành các tế bào hồng cầu và duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh và miễn dịch.

>> Xem thêm: Gợi ý 11 thực phẩm tốt cho mắt có thể bổ sung hàng ngày mà bạn nên biết

Hỗ trợ tiêu hóa

Đây cũng là loại rau giàu chất xơ có lợi cho việc kích thích nhu động ruột, giúp ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy và táo bón. Tuy nhiên, bạn cũng nên ăn loại rau này với mức độ hợp lý vì chúng chứa nhiều lưu huỳnh – hợp chất gây khí và chướng bụng.

>> Xem thêm: Cây bạch quả là gì? Bạch quả có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Hỗ trợ chữa đau nhức xương khớp

Đây cũng là một loại rau giàu vitamin K – một chất dinh dưỡng quan trọng cho xương và máu. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một chén cải bắp nấu chín có thể cung cấp 68 microgram vitamin K. Nếu thiếu vitamin K, bạn có thể bị yếu xương, loãng xương, bầm tím và dễ chảy máu. Cải bắp cũng là một nguồn cung cấp các khoáng chất như canxi, magiê và kali. 3 khoáng chất này đều cần thiết cho việc duy trì xương chắc khỏe và ngăn ngừa các bệnh về xương như loãng xương và suy yếu xương.

>> Xem thêm: La hán quả – Vị thuốc quý cho sức khỏe mà bạn nên biết

Kiểm soát, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường type 2

Loại rau này chứa kali – một chất dinh dưỡng có lợi cho huyết áp và đường huyết. Kali giúp cân bằng lượng nước và natri trong cơ thể, giảm áp lực động mạch và ngăn ngừa đái tháo đường. 

>> Xem thêm: Cà gai leo có tác dụng gì? Nên sử dụng như thế nào?

Đối tượng nào không nên ăn bắp cải?

Tuy là loại rau có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ nhưng có một số đối tượng không nên tiêu thụ loại rau này bao gồm:

• Người thể hàn: Cải bắp có tính mát nên nếu ăn nhiều sẽ làm cho người thể hàn bị ảnh hưởng đến tiêu hóa, sinh lý và hệ miễn dịch. Nếu muốn ăn loại rau này thì bạn nên kết hợp với gừng tươi để giúp ấm bụng và hỗ trợ tiêu hóa.
• Người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ: Loại rau xanh này chứa một lượng nhỏ goitrin – một chất có khả năng chống oxy hóa nhưng cũng có thể gây bướu cổ nếu ăn quá nhiều. Goitrin có thể ức chế hoạt động của tuyến giáp làm giảm sản xuất hormon tuyến giáp và gây bướu cổ. 
• Những người suy thận nặng, phải chạy thận nhân tạo: Rau có chứa nhiều kali – một khoáng chất có thể gây nguy hiểm cho người bị suy thận. Kali có thể gây ra các vấn đề về tim mạch như nhịp tim bất thường, tim đập yếu hoặc ngừng tim. 
• Những người đang bị dị ứng, xuất huyết dưới kết mạc: Cải bắp muối chua có chứa histamine – một chất có thể gây dị ứng, ngứa, chảy nước mắt, chảy nước mũi và xung huyết. Histamine cũng có thể làm tăng độ mỏng của máu gây xuất huyết dưới kết mạc. 

>> Xem thêm: Cây trinh nữ hoàng cung – Tác dụng chữa bệnh từ dược liệu quý

Một số món ăn từ bắp cải dễ làm

Dưới đây là một số món ăn ngon và dễ làm từ cải bắp bạn có thể tham khảo:

Bắp cải xào cà chua

Để làm món này, chỉ cần cắt rau thành miếng mỏng rồi xào chín với cà chua, hành tây, tỏi, muối, đường và tiêu. Bạn có thể thêm thịt băm hoặc tôm để tăng độ đậm đà cho món ăn. 

>> Xem thêm: Tác dụng của cây an xoa trong việc chữa bệnh về gan

Bắp cải cuốn thịt

Bạn cần luộc cải cho mềm, lấy từng lá ra và cuốn với nhân thịt băm, hành, rau mùi, muối, tiêu và gia vị khác tùy thích. Sau đó, nấu chúng trong nước dùng hoặc sốt cà chua cho đến khi thịt bên trong chín đều. 

Canh bắp cải thịt bò

Đây là món canh bổ dưỡng, có vị ngọt tự nhiên của cải và thịt bò. Bạn cần ướp thịt bò với hành, tỏi, nước tương, đường, tiêu và bột ngọt. Sau đó, bạn xào thịt bò cho săn lại rồi cho vào nồi nước sôi cùng với cải cắt miếng, hành củ, cà rốt và nấm. Bạn nêm nếm cho vừa ăn và nấu cho đến khi cải mềm.

Miến xào bắp cải

Món ăn này đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng và hấp dẫn. Miến có mùi thơm của gạo, dai dai và ngon miệng. Cải bắp, cà rốt và nấm mèo có vị ngọt và giòn, xào cùng gia vị đậm đà. 

Bắp cải hấp/ luộc

Tuy là món đơn giản nhất nhưng cải hấp/luộc giữ được nhiều chất dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên của loại rau này. Bạn chỉ cần cắt bắp cải thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, mang đi hấp hoặc luộc cho đến khi mềm rồi thêm muối, tiêu và dầu ô liu lên trên. 

Bắp cải tím xào chay

Bắp cải tím xào chay là món ăn chay đẹp mắt và ngon miệng không kém cạnh các món mặn. Loại rau này có màu sắc rực rỡ và vị ngọt giòn kết hợp với tàu hũ ky và nước sốt có hương vị đậm đà.

Câu hỏi thường gặp:

Như vậy, bắp cải không chỉ là loại rau phổ biến mà còn là nguồn dinh dưỡng quan trọng. Các thành phần dinh dưỡng trong loại rau này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như phòng ngừa ung thư, chống loét dạ dày,… Tiki hy vọng qua bài viết, bạn đã có thêm kiến thức về cải bắp và cách chế biến nó để tạo ra những món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình.

Rau đay hay còn gọi là rau nhớt, là một trong những loại thực phẩm được sử dụng phổ biến ở các gia đình Việt, chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại công dụng tốt cho sức khỏe. Bên cạnh chế biến món ăn, cây đay cũng được dùng làm dược liệu và nhiều sản phẩm khác. Hãy cùng Tiki Blog tìm hiểu sâu hơn về công dụng của rau đay cùng cách bảo quản rau tại nhà.

>>Xem thêm: 

• Rau muống bao nhiêu calo? Ăn nhiều rau muống có tốt không?
• Rau Bina là rau gì? Công dụng của rau Bina đối với sức khỏe
• Uống nước rau mùi có tác dụng gì? Tìm hiểu lợi ích của rau mùi

Giá trị dinh dưỡng có trong rau đay

Trung bình, mỗi 100 gram rau nhớt mang lại cho cơ thể 24kcal với một số thành phần dinh dưỡng sau:

• 3.2g tinh bột.
• 2.8g đạm.
• 182 mg canxi.
• 91.1g nước.
• 1.5g chất xơ.
• 7.7mg sắt.
• 5.3 mg phốt pho.
• 4mcg carotin.
• 77 mg vitamin C.
• 100 mcg vitamin B1.
• 300 mcg vitamin B2.
• 1.1g vitamin PP.

>>Xem thêm: Rau om – Loại rau gia vị với những tác dụng bất ngờ cho sức khỏe

Các công dụng của rau đay đối với sức khỏe

Với những thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, dưới đây là một số công dụng mà rau nhớt mang lại cho cơ thể con người.

Hỗ trợ nhuận tràng, trị táo bón

Rau đay chứa nhiều chất nhờn, đường sucrose và inositol giúp làm mềm phân và kích thích quá trình vận động của ruột. Điều này giúp quá trình điều trị táo bón hiệu quả và nhanh chóng khỏi bệnh.

Ngoài ra, polysaccharid trong loại rau này giúp chống ứ đọng phân nhờ quá trình tăng lưu chuyển ruột.

>>Xem thêm: Rau diếp cá có tác dụng gì? Có nên ăn loại rau này mỗi ngày?

Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể

Với 91.1 gam nước trong mỗi 100gr rau nhớt, loại rau này có tính hàn cao nên rất tốt trong việc giải độc cơ thể, làm mát và trị các bệnh nóng trong người. Lượng nước được cung cấp từ rau nhớt cũng sẽ giúp cơ thể cảm thấy thoải mái trong thời tiết oi bức và hạn chế mắc các bệnh như nhiệt miệng, say nắng,…

>>Xem thêm: Rau má có tác dụng gì? Uống nhiều có tốt không?

Tốt cho hệ tim mạch

Rau nhớt chứa corchorosid và olitorisid, là hai chất dinh dưỡng làm tăng sự co bóp của tim và cân bằng nhịp tim sinh học. Ăn rau đay có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch hoặc làm chậm quá trình phát triển của bệnh.

>>Xem thêm: Dưa lê bao nhiêu calo? Cách ăn dưa lê giảm cân đúng cách

Hỗ trợ tăng sữa cho mẹ

Phụ nữ sau sinh thường gặp vấn đề mất sữa do căng thẳng, mệt mỏi. Nước và các thành phần dinh dưỡng trong rau nhớt giúp cơ thể phục hồi và tăng khả năng tiết sữa. Ăn liên tục rau nhớt 4 ngày sau sinh sẽ cho thấy tuyến sữa về nhiều thêm mỗi ngày một cách rõ rệt.

>>Xem thêm: Cây bạch quả là gì? Bạch quả có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Hỗ trợ lợi tiểu, phòng ngừa các bệnh về đường tiết niệu

Khả năng kháng viêm tự nhiên của rau nhớt giúp phòng ngừa một số bệnh liên quan đến đường tiết niệu, chống viêm và sưng bàng quan. Ngoài ra, nhờ tác dụng giúp co bóp tim mạch tốt nên ăn rau nhớt sẽ giúp tăng lượng nước tiểu, giúp thông tuyến tiểu, tiện cho việc tiểu tiện.

>>Xem thêm: La hán quả – Vị thuốc quý cho sức khỏe mà bạn nên biết

Hỗ trợ sơ cứu vết thương, trị rắn cắn

Rau đay được dùng để sơ cứu và cầm máu vết thương khi bị rắn cắn. Chất sắt có trong rau nhớt khi uống vào sẽ giúp cầm máu và hạn chế sự di chuyển của chất độc trong giai đoạn sơ cứu.

• Bã rau: Bạn đặt trực tiếp lên vết thương hở để cầm máu, có thể kết hợp cùng ngọn chuối tiêu nếu được.
• Nước rau: Uống trực tiếp vào cơ thể trong giai đoạn chưa kịp cấp cứu, ức chế sự phát tán chất độc.

Lưu ý: Đây chỉ là bước sơ cứu kịp thời ngăn cản sự phát tán chất độc trong thời gian ngắn, bạn cần đến cơ sở y tế gần nhất để kịp thời điều trị, tránh nguy hiểm tính mạng.

>>Xem thêm: Cà gai leo có tác dụng gì? Nên sử dụng như thế nào?

Giúp kháng viêm

Các loại acid có trong rau nhớt như coumaric, ferulic, hydroxybenzoic, vanillic,.. có tác dụng kháng và chống viêm nhẹ. Trường hợp bạn bị viêm nhiễm nặng, cần liên hệ bác sĩ tư vấn để được uống thuốc kháng viêm có hàm lượng cao hơn.

>>Xem thêm: Hạt ý dĩ và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe

Phòng ngừa hen suyễn

Bệnh hô hấp hen suyễn gây nguy hiểm cho tính mạng nếu không kịp thời sơ cứu, điều trị. Việc ăn, uống rau nhớt thường xuyên giúp ngăn ngừa bệnh hiệu quả nhờ các tác dụng như: giảm co thắt ống thở, tiêu đờm, hỗ trợ chặn đứng cơn hen,…

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Với hàm lượng 7mg sắt trong mỗi 100gr rau nhớt, đây được xem là thực phẩm tự nhiên an toàn bổ sung sắt cho cơ thể tốt nhất. Việc bổ sung khoảng 200-300gr rau vào chế độ ăn hằng ngày có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh thiếu máu, cung cấp đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể.

Bổ sung canxi hỗ trợ phát triển khung xương cho trẻ nhỏ

Đi kèm với nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể, rau nhớt còn có nhiều canxi cung cấp cho sự phát triển khung xương của trẻ nhỏ. Đây là loại thực phẩm được nhiều bà mẹ lựa chọn để chế biến món ăn cho con nhỏ, giúp phát triển răng và xương chắc khỏe.

Các mẹ có thể cho bé ăn bổ sung rau nhớt một lần mỗi tuần để có được kết quả tốt nhất.

>> Tham khảo các thực phẩm bổ sung canxi cho trẻ như:

• Canxi sữa cho bé hàng chính hãng, giao nhanh.
• Kẹo sữa canxi hàng chính hãng.

Một số món ăn chế biến từ rau đay

Với những công dụng mà rau nhớt mang lại, bạn có thể linh hoạt chế biến các món ăn để cung cấp chất dinh dưỡng từ rau nhớt cho gia đình. Bạn có thể tham khảo một trong các món sau đây.

• Canh cua rau đay: Đây là món ăn dân dã phổ biến nhờ hương vị thơm ngon và thường được nấu trong những ngày hè, kết hợp cùng rau mồng tơi và mướp để tăng sự thú vị cho món ăn.
• Canh tôm/riêu tôm rau đay: Bên cạnh cua, tôm cũng được lựa chọn nấu kết hợp cùng rau nhớt giúp cơ thể giải mát ngày hè nóng bức. Món ăn này cũng đem lại vị giác ngon khó cưỡng với đủ đầy dưỡng chất.

Hướng dẫn cách bảo quản rau đay

• Rửa rau trước khi nấu: Bạn chỉ nên rửa rau trước khi nấu để giữ được độ tươi và đảm bảo chất dinh dưỡng trong rau. Nếu rửa quá sớm và bảo quản trong tủ lạnh, rau có thể úng thối và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
• Phân loại rau: Bạn cần phân chia bảo quản các loại rau tách biệt để rau không bị ảnh hưởng bởi sự héo úa của các loại rau có lá mỏng hơn.
• Bọc rau bằng túi zip: Túi zip sẽ hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn vào rau, giúp rau xanh tươi trong thời gian dài hơn.

Hướng dẫn cách trồng rau đay tại nhà

Rau nhớt có 2 loại: thân màu tím và thân màu xanh. Bạn có thể tự trồng rau tại nhà bằng cách mua hạt giống tại các cơ sở bán nông sản hay hạt giống uy tín, chất lượng.

• Đầu tiên, ngâm hạt giống trong nước ấm trong vòng 4-5 tiếng đồng hồ.
• Tạo vùng đất tơi xốp, gieo hạt và phủ một lớp đất ẩm lên trên vùng vừa gieo hạt.
• Tưới lượng nước vừa đủ mỗi ngày để cây duy trì chất dinh dưỡng cho thân cây, hạn chế tưới quá nhiều vì có thể làm úng rễ.
• Khi cây nảy mầm, bạn có thể nhổ bỏ bớt nếu cây mọc chằng chịt để mầm có thể phát triển tốt nhất.
• Khi cây đủ lớn, bạn có thể ngắt lá và sơ chế, chế biến món ăn cho cả gia đình.

Câu hỏi thường gặp:

Bài viết trên đề cập đến những lợi ích mà rau đay mang lại cho sức khỏe. Hy vọng bạn sẽ tận dụng công dụng của thực phẩm này để chế biến những món ăn ngon và đầy dưỡng chất cho gia đình. Đừng quên săn mã ưu đãi để mua những sản phẩm với giá tốt nhất trên sàn giao dịch thương mại điện tử uy tín Tiki duy nhất hôm nay.

DHA là một loại acid béo trong nhóm omega-3 và cực kỳ quan trọng đối với hệ thần kinh, não, thị giác và hệ xương của con người. Đối với phụ nữ mang thai, việc bổ sung DHA là vô cùng cần thiết. Cùng Tiki Blog xem ngay TOP 15 viên uống DHA cho bà bầu tốt nhất, được khuyên dùng năm 2023.

>>> Xem thêm: 

• TOP 10 sản phẩm bổ sung canxi cho bà bầu tốt nhất hiện nay
• TOP 15 kem chống nắng cho bà bầu an toàn, lành tính, tốt nhất

DHA là gì?

Axit docosahexaenoic (DHA) là một axit béo không no thuộc nhóm Omega-3, thường được tìm thấy trong cá nước lạnh, cá ngừ, cá hồi…

DHA đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của các mô mắt và thần kinh. DHA cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và kiểm soát lượng cholesterol. DHA còn giúp tăng cường trí nhớ và phát triển tư duy, giúp trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ tránh một số bệnh về mắt và nhiều tình trạng khác. Cơ thể người thường không thể tạo ra đủ DHA, vì vậy chúng thường được khuyên dùng trong thai kỳ.

Bổ sung DHA cho bà bầu có tác dụng gì?

DHA là một loại axit béo omega-3 có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và thị lực của thai nhi. Bổ sung DHA cho mẹ bầu có tác dụng sau:

• Tăng cường sự phát triển trí não của thai nhi: DHA là một thành phần cấu trúc quan trọng của não bộ, chiếm khoảng 60% trọng lượng não. DHA giúp hình thành các tế bào thần kinh, hỗ trợ sự phát triển của các nơ-ron thần kinh, tăng cường khả năng học hỏi, ghi nhớ và tư duy của thai nhi.
• Phát triển thị lực của thai nhi: DHA là thành phần cấu trúc quan trọng của võng mạc, giúp hình thành và phát triển thị lực của thai nhi. Bổ sung DHA cho mẹ bầu giúp thai nhi có thị lực tốt hơn sau khi sinh.
• Giảm nguy cơ sinh non, sinh nhẹ cân: DHA giúp tăng cường sức khỏe của màng thai, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, giảm nguy cơ sinh non và sinh nhẹ cân.
• Giảm nguy cơ tiền sản giật: Tiền sản giật là một bệnh lý thai kỳ nguy hiểm, có thể gây tử vong cho cả mẹ và bé. Bổ sung DHA cho mẹ bầu giúp giảm nguy cơ mắc tiền sản giật.
• Tăng cường sức khỏe của mẹ bầu: DHA giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng mệt mỏi cho mẹ bầu. Ngoài ra, DHA còn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch của mẹ bầu.

>>> Xem thêm:

• 12 Dấu hiệu sắp sinh trước 2 ngày, 1-2 tuần, 24 giờ mẹ bầu cần lưu ý
• Mẹ bầu ăn ngót được không? Có an toàn cho thai kỳ không?
• Mẹ bầu ăn mực được không? Cách ăn mực an toàn cho mẹ và bé

Cách để bổ sung DHA cho bà bầu đảm bảo sức khỏe mẹ và bé

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), phụ nữ mang thai nên bổ sung 100-200mg DHA mỗi ngày. Mẹ bầu có thể bổ sung DHA qua thực phẩm hoặc viên uống bổ sung:

• Ăn các thực phẩm giàu DHA như: Cá biển, cá hồi, trứng gà, các loại hạt, rau xanh… Tuy nhiên, cần chú ý đến nguồn gốc và chất lượng của thực phẩm, tránh ăn quá nhiều cá có chứa thủy ngân hoặc các chất độc hại khác.
• Uống các viên uống bổ sung DHA: Có thể là viên uống riêng hoặc viên vitamin tổng hợp có thêm thành phần DHA. Các viên uống này có thể giúp mẹ bầu đáp ứng nhu cầu về DHA khi không thể ăn đủ các thực phẩm giàu DHA. Tuy nhiên, cần lựa chọn các loại viên uống có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng cao và được khuyến cáo bởi bác sĩ.
• Uống sữa bầu có chứa DHA hoặc dầu cá: Đây là những sản phẩm có thể cung cấp DHA cho mẹ và bé một cách dễ dàng và tiện lợi. Tuy nhiên, cũng cần chú ý đến liều lượng sử dụng và nguồn gốc của sản phẩm.

Top 15 viên uống DHA tốt cho bà bầu được bác sĩ khuyên dùng

Những viên uống bổ sung DHA cho bà bầu tốt nhất, được khuyên dùng 2023:

1. Viên uống PM Procare Diamond bổ sung DHA, EPA

• Công dụng: Viên uống PM Procare Diamond là một sản phẩm đến từ Úc, có thể cung cấp đầy đủ Omega-3 và DHA cần thiết cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú hàng ngày. Sản phẩm giúp hỗ trợ phát triển toàn diện não bộ cho thai nhi và trẻ nhỏ và giảm nguy cơ sinh non. Bên cạnh đó, viên uống còn hỗ trợ phục hồi sức khỏe và tăng chất lượng sữa mẹ.
• Thành phần: DHA, Omega-3, EPA acid folic, kẽm, i-ốt, canxi, vitamin D3, vitamin A, vitamin B1, sắt cho bà bầu.
• Cách sử dụng: Uống 1 viên mỗi ngày và tuân thủ các hướng dẫn của bác sĩ.
• Giá tham khảo: 360.000 đồng/hộp 30 viên.

>>> Xem thêm:

• Máu báo thai là gì? Xuất hiện và kéo dài bao lâu? Cách phân biệt
• Mẹ bầu ăn măng được không? Một số lưu ý và lời khuyên
• Mẹ bầu ăn vải được không? Lưu ý và cách ăn vải đúng cách

2. Viên uống Elevit bổ sung vitamin và khoáng chất

• Công dụng: Viên uống Elevit có nguồn gốc từ Pháp và cung cấp các chất cần thiết cho thai kỳ như acid folic, sắt, vitamin và khoáng chất tổng hợp. Sản phẩm giúp nâng cao sức đề kháng và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Đồng thời, viên uống còn bổ sung đủ dưỡng chất cho sự phát triển não bộ và các cơ quan khác của thai nhi.
• Thành phần: Acid folic, sắt, i-ốt, selen, magie, vitamin D, vitamin nhóm B…
• Liều lượng: Uống 1 viên mỗi ngày. Nên bắt đầu dùng trước 1 tháng có ý định mang thai và dùng liên tục trong suốt thai kỳ và giai đoạn cho con bú.
• Giá tham khảo: 360 000 đồng/hộp 30 viên.

3. Viên uống Omega 3 Doppelherz bổ sung DHA và EPA

• Công dụng: Viên Omega 3 Doppelherz có xuất xứ từ Đức, giúp bổ sung các dưỡng chất quan trọng như vitamin và khoáng chất cần thiết cho phụ nữ đang mang thai. Sản phẩm giúp Hỗ trợ sự phát triển toàn diện não bộ cho thai nhi. Ngoài ra còn giúp da trở nên mềm mịn, khỏe đẹp và giảm nguy cơ bị rạn trong thời kỳ mang thai.
• Thành phần: Dầu cá tự nhiên, DHA, Omega-3, EPA, Folic acid, Vitamin E, vitamin B6, vitamin B12…
• Cách sử dụng: Uống 2 viên mỗi lần, 1 lần mỗi ngày sau khi ăn và không được nhai.
• Giá tham khảo: 280.000 đồng/hộp 30 viên.

4. Viên uống bổ sung DHA Morinaga

• Công dụng: Đây là một sản phẩm đến từ Nhật Bản, có công dụng thúc đẩy phát triển toàn diện não bộ, hệ thần kinh và võng mạc của thai nhi. Ngoài ra, viên uống còn hỗ trợ tăng chất lượng sữa mẹ và giảm nguy cơ trầm cảm sau sinh.
• Thành phần: Dầu cá tinh khiết, DHA, carbohydrate, lipid, natri, gelatin, glycerin, vitamin E, collagen…
• Cách sử dụng: Uống 3 viên mỗi ngày, chia thành 3 lần uống.
• Giá tham khảo: 300.000 đồng/gói 90 viên.

>>> Xem thêm:

• Cách tính ngày rụng trứng theo chu kỳ kinh nguyệt chính xác nhất
• Stt về con yêu ngắn gọn, hài hước khi đăng ảnh cho ba mẹ
• TOP 9+ đồ chơi cho trẻ từ 0 – 12 tháng tuổi an toàn

5. Viên nang DHA Bio Island cho bà bầu

• Công dụng: Viên uống DHA Bio Island do Úc sản xuất, có khả năng nâng cao hệ miễn dịch, phát triển não bộ, tim mạch và võng mạc cho thai nhi.
• Thành phần: DHA từ vi tảo Schizochytrium…
• Cách sử dụng: Phụ nữ chuẩn bị mang thai và mang thai dưới 10 tuần uống 1 viên mỗi ngày. Phụ nữ mang thai từ 10 – 36 tuần và cho con bú uống 2-3 viên mỗi ngày.
• Giá tham khảo: 500.000 đồng/hộp 60 viên.

6. Viên uống Nature Made bổ sung DHA, acid folic

• Công dụng: Viên uống Nature Made đến từ Mỹ, có khả năng hỗ trợ cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho phụ nữ đang chuẩn bị mang thai và đang mang thai. Bên cạnh đó, sản phẩm còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch, phòng ngừa nguy cơ sinh non và sảy thai.
• Thành phần: DHA, Omega-3, EPA, canxi, kẽm, sắt, acid folic, biotin, vitamin A, vitamin C, vitamin D3, vitamin E, vitamin K, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6… 
• Cách dùng: Uống 1 viên sau khi ăn sáng.
• Giá tham khảo: 720.000 đồng/hộp 150 viên.

>>> Xem thêm:

• 27 dấu hiệu mang thai (có bầu) sớm nhất sau tuần đầu
• TOP 15 kem chống nắng cho bà bầu an toàn, lành tính, tốt nhất

7. Viên uống Olimp Labs Gold DHA

• Công dụng: Viên uống Olimp Labs Gold DHA có nguồn gốc từ Ba Lan, có công dụng hỗ trợ sự phát triển toàn diện của não bộ thai nhi, nâng cao khả năng nhận thức và thị giác. Sản phẩm còn giúp giảm nguy cơ xảy ra dị tật thai nhi và hạn chế tình trạng trầm cảm sau khi sinh.
• Thành phần: Dầu cá tự nhiên giàu DHA, acid folic…
• Cách sử dụng: Uống 1-2 viên mỗi ngày sau bữa ăn chính.
• Giá tham khảo: Khoảng 480.000 đồng/hộp 30 viên.

8. Viên dầu cá tự nhiên Healthy Care Fish Oil Omega-3 1000mg

• Công dụng: Viên dầu cá tự nhiên Healthy Care có nguồn gốc từ Úc, có tác dụng cung cấp DHA và EPA cần thiết cho phụ nữ mang thai, đồng thời hỗ trợ tăng cường trí nhớ, bảo vệ hệ tim mạch và cải thiện khả năng miễn dịch.
• Thành phần: Dầu cá tự nhiên, omega-3, EPA, DHA…
• Cách sử dụng: Người lớn uống 3 viên và chia thành 3 lần mỗi ngày sau bữa ăn. Trẻ em uống 1-2 viên mỗi ngày. Trẻ em dưới 6 tuổi chỉ sử dụng theo hướng dẫn của chuyên gia y tế.
• Giá tham khảo: 560.000 đồng/hộp 400 viên.

>>> Xem thêm: Gluten là gì? Gluten có tác dụng gì? Ai không nên ăn gluten?

9. Viên uống bổ sung DHA cho bà bầu Beanstalkmom

• Công dụng: Viên uống Beanstalkmom là sản phẩm đến từ Nhật Bản, giúp bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể. Ngoài ra, sản phẩm còn giúp cải thiện chất lượng sữa mẹ, thúc đẩy phát triển não bộ, thần kinh và giác mạc cho trẻ.
• Thành phần: Dầu cá tinh khiết, DHA, vitamin E, gelatin, glycerin…
• Cách sử dụng: Dùng 3 viên mỗi ngày trước bữa ăn.
• Giá tham khảo: 290.000 đồng/gói 90 viên.

10. Viên uống Avisure Mama DHA

• Công dụng: Viên uống Avisure Mama DHA là một sản phẩm do Việt Nam sản xuất, có công dụng cung cấp DHA, EPA và các vitamin, khoáng chất quan trọng, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và đề kháng cho phụ nữ trong giai đoạn trước, trong và sau khi mang thai.
• Thành phần: Dầu cá tự nhiên, DHA, EPA, Sắt, nano canxi HA, vitamin C, kẽm sulfat, magie oxit, vitamin B3, vitamin E, vitamin B6, vitamin B2, vitamin B1, acid folic, vitamin A, vitamin K2, selen, biotin…
• Cách dùng: Dùng 2 viên mỗi ngày, bao gồm 1 viên Avisure mama Multi và 1 viên Avisure mama Hi-Q.
• Giá tham khảo: 325.000 đồng/hộp 60 viên.

>>> Xem thêm: Omega 3 có tác dụng gì? Cách bổ sung Omega 3 và lưu ý khi dùng

11. Viên nang DHA Nature’s Way Odourless Fish Oil

• Công dụng: Viên uống DHA Nature’s Way Odourless Fish Oil có xuất xứ từ Úc, có tác dụng hỗ trợ phát triển toàn diện não bộ cho thai nhi. Ngoài ra, sản phẩm còn giúp cải thiện làn da và giảm nguy cơ rạn do mang thai. 
• Thành phần: Chứa dầu cá tự nhiên, DHA, EPA, Omega-3…
• Cách sử dụng: Trẻ em từ 2 – 12 tuổi: Uống 1 viên mỗi ngày. Người lớn muốn duy trì sức khỏe uống 2 viên mỗi ngày. Phụ nữ mang thai sử dụng 2 viên mỗi ngày.
• Giá tham khảo: 490.000 đồng/hộp 200 viên.

12. Viên uống DHA cho bà bầu Pigeon

• Công dụng: Pigeon là một thương hiệu xuất xứ từ Nhật Bản, viên uống có tác dụng tăng cường phát triển não bộ, nâng cao khả năng tư duy và ghi nhớ của trẻ, hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe.
• Thành phần: Dầu cá tinh chế, DHA, gelatin, glycerin, vitamin D, vitamin E, đậu nành…
• Cách sử dụng: Uống 2 viên mỗi ngày, chia thành 2 lần sau khi ăn.
• Giá tham khảo: 360.000 đồng/gói 60 viên.

13. Viên bổ sung DHA cho bà bầu DHC

• Công dụng: Thương hiệu DHC của Nhật Bản chắc đã không còn xa lạ gì với mọi người, viên bổ sung DHA của DHC ngoài khả năng bổ sung DHA và EPA cho phụ nữ mang thai còn có tác dụng làm giảm cholesterol, cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ tai biến mạch máu não.
• Thành phần: Gồm dầu cá tinh khiết, EPA, DHA, vitamin E,…
• Cách sử dụng: Uống 4 viên mỗi ngày.
• Giá tham khảo: 285.000 đồng/gói 60 viên.

>>> Xem thêm: Mua ngay Viên uống bổ sung DHA của DHC chính hãng

14. Viên uống Akamama cung cấp DHA và EPA cho bà bầu

• Công dụng: Viên uống Akamama đến từ Nhật Bản, có tác dụng bổ sung DHA và EPA giúp hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển hệ thần kinh và thị giác của thai nhi.
• Thành phần: EPA, DHA, vitamin E…
• Cách sử dụng: Uống 3 viên mỗi ngày, sau bữa ăn tối.
• Giá tham khảo: 350.000 đồng/gói 90 viên.

15. Viên nang dầu cá Blackmores Omega Daily Concentrated

• Công dụng: Viên nang dầu cá Blackmores có nguồn gốc từ Úc, có tác dụng hỗ trợ phát triển toàn diện não bộ cho thai nhi và trẻ nhỏ, bảo vệ tim mạch và cải thiện làn da của phụ nữ mang thai.
• Thành phần: Dầu cá tự nhiên, DHA, Omega-3, EPA… 
• Cách sử dụng: Người lớn uống 1 viên mỗi ngày sau khi ăn. Trẻ em 6-12 tuổi uống 1 viên mỗi ngày. Trẻ em từ 2-6 tuổi cần lưu ý tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
• Giá tham khảo: 700.000 đồng/hộp 90 viên.

Câu hỏi thường gặp

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về việc bổ sung DHA cho bà bầu. Đừng quên ghé thăm Tiki – Trang thương mại điện tử hàng đầu để hưởng nhiều ưu đãi cực khủng nhé!

>>> Xem thêm:

• Bảng cân nặng thai nhi theo tuần, chuẩn WHO, mới nhất
• Nên uống dầu cá mỗi ngày bao nhiêu viên?
• TOP 10+ dung dịch vệ sinh phụ nữ được bác sĩ khuyên dùng